Crackers cu crema de branza si legume

Pentru acest delicios mic dejun copios sau antreu aratos, avem nevoie de:
Legume (oricare ne sunt preferate: rosii, masline, ardei gras, morcovi, brocoli, etc)
Crackers
Crema de branza

Enjoy!

Crackers din cereale incoltite

Creme de branza din caju

Deepack Chopra - Cele sapte legi spirituale ale succesului

sau...

Sambata-i a face!

Intarziaram facerea de sambata asta. N-o lasam insa sa ne scape.

Incepem sirul celor 52 de Sambete "a face" cu un mini-sir de 8 Sambete pe care le dedicam Spiritului.

Reality check

sau...

Debutul in raw pe bune si in sumar

Prietenul meu Bogdan s-a facut raw vegan de ieri :-). Hip-hip uraaa! Hip-hip uraaaa! Hip-hip ura! Bogdan, jos palaria, maestre! Fac prinsoare ca-n doua-trei luni ne dai ceva clasa prin simplitate si pragmatism. Constatam ca barbatii, mai ales cei a caror maiestrie culinara include: cafeaua, omleta si painea prajita, odata deveniti raw, descopera niste "basics", absolut utile pe care noi, doamnele, nu le vedeam din pricina copacilor. 

Mainata Teriyaki cu legume si ananas

sau...

E Vineri, a cenar!

La multi ani, dragilor! Legati-va centurile, 2010 a inceput. Usor ghiftuiti, usor mahmuri, usor obositi. Usor. Ceva bilanturi? Ceva planuri? Ceva proiecte? In lipsa proiectelor bine conturate, sunt foarte bucuroasa sa vi-l propun pe-al meu: vreau sa traiesc zile pline, semnificative si in care, dupa o geometrie aleasa de mine, in fac ceva nou in fiecare zi noua.

Azi e vineri si cinam. Cu ceva intarziere caci cu intarziere ne-am si trezit astazi. Dupa imbuibarea de Craciun si dupa bauta de-asta noapte, cina asta gustoasa, usoara, aromata, plina de nutrienti si plante "de leac, ne este bine-venita. Prepararea acestei cine (care, pe alocuri, tine loc si de desert), e lipsita de dificultate si de dotari speciale ale bucatariei. Reteta e inspirata de Cherie Soria, unul dintre cei mai cei Raw Chefs din State si e adaptata usor pentru particularitatile romanesti. Vom prepara o cina foarte fatoasa, o cina cu care ne putem lesne hrani si impresiona prietenii. Sa purcedem, dara!

Marinata Teriyaki cu Legume si Ananas

Cum debutezi in viata cea raw (3)

sau...
Ce mancam de fapt...

Mancam toate felurile de: fructe, legume, nuci, seminte, uleiuri (presate la rece), condimente, mirodenii, ierburi si buruieni (link catre Shazzie, o doamna raw din UK care ne povesteste despre "superfoods" si buruieni). La-nceput pare putin... Pe parcurs aflii cum exista mii de feluri de fructe, legume, plante verzi, zeci de feluri de nuci si sute de feluri de seminte... Apoi, cum deprinzi si creativitatea de a le prepara in felurite feluri, iti dai seama ca poti incerca ceva nou in absolut fiecare zi noua.