marți, octombrie 26, 2010

In loc de "despre mine"


COSMOPOLITAN: De cit timp esti adepta stilului de viata raw?

UNA CULUNA: De pe 1 august 2009 :-)
    
COSMOPOLITAN: Ce te-a determinat sa schimbi «foaia alimentara»?

UNA CULUNA: Curajul de a face uz de dreptul meu nativ la fericire; sti cum e, informatiile vin spre noi permanent; pentru mine, noaptea aia a fost noaptea cand am avut urechile sa aud, onestitatea de a recunoastre adevarul, curajul de a fi fericita, curajul de a fi diferita (sectanta, cum m-am autodenumit privandu-i pe cei din jur de numele pe care mi le-ar fi dat ascunzandu-si propria teama sub umbrela acoperitoare a sarcasmului). 


Am schimbat "foaia alimentara" cum ii spui tu, intr-o noapte. Si-am schimbat o foaie goasa de tot, caci maica-mea-i moldovianca; o moldoveanca neaosa, care - asa a invatat si ea de la mama ei - si-a exprimat mereu iubirea pentru familia sa prin marile castroane aburinde de chiftele; mama ne-a aratat mereu ca ne iubeste gatindu-ne si indopandu-ne pana la refuz cu carne pe care-o procura, cu mari eforturi "pe sub mana", in vremi de trista amintire. Nu stiu daca pana la 31 de ani mancasem mai mult de doua mere crude... placinta cu mere? o multime…
Am schimbat, deci, o foaie grosa, caci nici macar nu-mi comandam salata la restaurant – asa… ca garnitura - si nici macar nu stiam sa incropesc o salata.

Am schimbat o foaie groasa caci, in primele zile ma intrebam serios si teribil de ingrijorat cum am sa supravietuiesc.
Am schimbat o foaie groasa caci n-am avut niciodata un blender sau un storcator de fructe.
Am schimbat o foaie groasa caci obisnuiam sa beau 2 litri de cafea in fiecare zi.
Am schimbat o foaie groasa caci puteam sa beau mai mult alcool decat majoritatea barbatilor pe care ii cunosc :-)

Cum am schimbat foaia? E greu sa explici (e imposibil, probabil) o revelatie. Am stiut, pur si simplu. Am vazut trei documentare intr-o noapte:
Food Matters, Victoria Boutenko - 12 Steps to Raw Foods, si Raw for Life.
Victoria Boutenko had me at hello :-). E o mare doamna care povesteste-n vorbe documentate da' nepretentioase ce-i aceea viata raw vegan.
Am avut, pur si simplu curajul de a-mi auzi vocea interna; eram, se pare, pregatita sa incep sa TRAIESC :-)


Pentru alti oameni, pentru multi dintre prietenii mei, schimabrea incepe mai cu manusi, incep prin a elimina carnea, apoi toate produsele animale, apoi trec la 51% din orice masa crud, apoi la 80%, unde raman un numar de ani. E si asta o varianta, atata vreme cat functioneaza…

COSMOPOLITAN: Care sint motivele pentru care recomanzi si altora un asemenea stil alimentar?

UNA CULUNA: :-))))))))) E ca si cum te-ntreaba cineva: "ai de ales intre doua variante: varianta A: te simti batrana, urata, depresiva, lipsita de energie, fara chef de viata si nesigura si varianta B: te simti tanara, energica, fumoasa, verde, plina de pofta de viata si Sti cu S mare ca n-ai sa te imbolnavesti niciodata, ca ai sa fi o bunica vesela si cocheta, imbaindu-te in apa rece a oceanului in zori avand certitudinea ca n-ai sa racesti niciodata; ce varianta alegi? :-)


COSMOPOLITAN: Care sint beneficiile raw food diet? Spune-mi cum se simt pe piele proprie.

UNA CULUNA: Am lipsit de la balul de absolvire a Colegiului National Sfantu Sava pentru ca am avut o mare cadere de calciu care ma paraliza in pat la fiecare ciclu menstrual. Am suferit de migrene cumplite intreaga mea viata (de pe la 10 ani m-au tot internat in spital in incercarea de a depista cauzele... mi-au smuls polipii, mi-au facut punctii, mi-au scos amigdalele, m-au investigat cu toate sculele, palniile si paroscoapele...). Am fost supraponderala in ultimii 10 ani din viata mea (de la 21 de ani cand l-am nascut pe Matei si pana pe 1 septembrie 2009); am facut facultatea de psihologie cautandu-ma pe mine insami; am baut mult intr-o vreme a vietii mele incercand sa-mi mangai dorul de pacea launtrica care, se pare, stiam ca mi se cuvine.


Pe propria-mi piele, rezumatul suna asa:
- primele 10 luni de raw au fost, pentru mine paradisul
- n-am mai avut niciodata o migrena
- am slabit 10 kg in prima luna de raw
- am slabit 30 kg in primele 6 luni raw
- dupa 5 luni de raw am inceput sa scriu un blog si inca si azi, la peste 9 luni de cand am inceput sa scriu, primesc, zilnic, macar un mesaj in care un cititor dintr-un ungher al tarii imi multumeste cu lacrimi in ochi pentru viata minunata pe care-o traieste de cand s-a facut raw
- dupa un an de raw, in micuta mea carciuma raw, unde totul e preparat cu mainile mele, totul e prooaspat si frematator de viata, in ast mic loc ascuns, pranzeste, cand si cand excelenta sa, ambasadorul frantei la Bucuresti
- fiu-miu, fost asmatic, care obisnuia sa raceasca grav de 15-20 de ori pe an, raceli finalizate, indubitabil cu o criza de astm care necesita injectii de cortizol, fiu-miu, asadar, e cel mai bun jucator de baschet din seria lui, in drum spre selectie la profesionisti si a racit de doua ori intr-un an;
- eu n-am mai luat nici un fel de medicament de un an
- n-am nevoie a ma spal cu sapun pentru ca secretiile corpului meu nu miros niciodata
- dorm, in medie 4-5 ore pe noapte si-mi e suficient
- imi amintesc cu greu ce-i aceea o migrena
- ciclul menstrual dureaza 2 zile si aste 2 zile sunt la fel cu celelalte zile ale lunii: o asteptare cuminte dar entuziasta a minunatiilor care au sa se manifeste azi in viata mea, o curiozitate a sincronicitatilor la care am sa asist astazi, cu zambet de autor constient in coltul gurii
- ti-am zis ca de la felul asta de a manca ai o mirabila claritate a mintii?
- ti-am zis ca ai energie sa faci tot ce-ti doresti?
- ti-am zis ca mancarea e incarcata energetic si informational si ca devii mai bun, mai rabdator, mai echilibrat, mai rezistent la efort fizic?
- ti-am zis ca cacao cruda contine pea, adica hormonul fericirii?
- as putea sa contiunui astfel pret de 256 de intrebari :-)
- aaaaa, ti-am zis ca avem clienti bolnavi de tot felul de forme de cancer si alte boli degenerative grave care se vindeca alaturea-ne?
- ti-am zis ca s-au vindecat deja de diabet 6 doamne care ne sunt cliente?
- ti-am zis ca avem clienti care vin sa manance la noi doar pentru ca gasesc ca mancarea pe care-o pregatim este gourmet?
- ma simt usoara, energica, isteata, libera si fericita; da, mancarea conteaza!


COSMOPOLITAN: Exista si efecte negative? E ok sa adopti un asemenea regim pe viata?

UNA CULUNA: Da, exista si efecte negative:

- unul dintre ele este acela ca viata ta incepe sa se deruleze pe repede-nainte; incepi sa cresti ca fat-frumos, intr-un an cat altii-n sapte... si-asta te va indeparta de prietenii cei vechi care raman... hai sa spunem intr-o alta zona ; si-ti pare rau ; si tragi nadejde ca vor veni, curand si ei catre infericire.

- alt efect negativ este acela ca cei dragi tie, uneori bolnavi, uneori grav bolnavi, nu sunt pregatiti sa auda adevarul asta simplu de cand lumea: "fie ca mancarea ta sa-ti fie medicament si medicamentul tau sa fie mancare"... e atat de simplu... si totusi asisti neputincios, cate-odata la degradarea fizica si psihica a dragilor tai; te simti uneori de parca esti un desert, ai o maaaaare oaza de apa la tine si, totusi, prietenii tai mor in jurul tau deshidratati pentru ca nu sunt pregatiti sa faca cei cinci pasi pana la oaza pe care-o strigi in gura mare.


- un alt efect negativ este acela ca, dupa ceva vreme de raw, incepe ceea ce se cheama detoxifierea... exista o detoxifiere fizica si-apoi, exista si o detoxifiere emotionala;

- detoxifierea fizica e simplu de a fi inetleasa: dupa ce sangele tau este alcalin o perioada de timp suficient de lunga, corpul se simte in siguranta sa incepe sa curete toxinele ingesuite, stocate indesat in toate organele interne; si astfel, dupa 10 luni de paradis (in cazul meu) intr-o zi te trezesti si ai o migrena, si nu mai esti asa de vivace cum fusesei in ultimele luni (si e cam tough, caci asa de repede te obisnuisei cu binele absolut :-)...); daca nu esti informat te poti speria: pentru ca numa' ce te obisnuisei sa fi atot-sanatos, atot-energic, atot-potent, atot-bine-dispus, si, prima tendinta e aceea de a face ce te-a invatat societatea sa faci: te indoiesti: "auleu, trebuie ca nu mananc corect" :-); daca esti bine informat, insa, te bucuri sa sti ca, corpul tau a inceput sa disloce toxinele, sa le elimine in sange, de unde au sa paraseasca corpul care are sa intinereasca o bucata;



- cu detoxifierea emotionala e... ceva mai complicat; asa cum toxinele se stocheaza in organe, tot astfel traumele se stocheaza in inconstient; si, cand esti suficient de echilibrat emotional (lucru care se intampla atunci cand esti raw), traumele astea incep si ele sa fie detoxifiate, sa iasa si sa te bantuie; si nici asta nu-i o experienta imediata placuta :-) ; diferenta e ca, spre deosebire de o persoana "normala" tu STI ca-i o stare temporara;

COSMOPOLITAN: Cum iti gasesti timp sa gatesti? Trucuri, sfaturi, «organizari» ca avem nevoie…

UNA CULUNA :
- timpul in care inveti sa "des-gatesti" este, intr-adevar o investitie... :-); lumea spune, si are dreptate sa spuna astfel, ca nu-si gaseste timp pentru a gati raw... de fapt nu-si gaseste timp pentru a gati nimic... cate oale de sarmale "normale" ai facut tu in ultima luna? cate ciorbe? cate roast-beaf? cate torturi? ti se pare ca gatitul "normal" nu necesita timp pentru ca... nu gatesti :-) gasesti oricand shaworma, prajituri, ciocolatele, cascaval, paine.... gata facute in marele malaxor consumist, gata sa fie introduse in suferindu-ti si mereu flamandu-ti corp :-)




- eu, personal, mi-am acordat luxul de a face scoala de gateala raw pe repede-nainte: mi-am dedicat 2 luni de viata acestei invataturi si astazi, am o carciuma gourmet in care gatesc in fiecare noapte pentru 30-40 de oameni; sti cat timp iti ia sa prepari o supa cruda? 10 minute (cu tot cu spalarea legumelor); laptele crud ii gata in 5 minute (mai putin decat timpul in care te-ai duce pana la chioscul din coltul blocului); un tort e gata in 30 minute iar sarmalele in 40 minute (cu tot cu timpul de impachetare, manufacturare a sosului si a smantanei de caju si, cred, cu tot cu timpul de mancare :-)

- dar, da, intrebarea ta e perfect justificata... si pentru a raspunde la intrebarea asta, am creat eu "La vie en raw.z", caci nu atat timpul de preparare imi era mie chinuitor cat timpul necesar procurarii ingredientelor; aveam nevoie sa vizitez 4 supermarket-uri, 3 plafare, 2 magazine arabesti, 4 magazine bio si sa fac 2-3 comenzi la magazine on-line diferite (dintre care doua din UK) pentru a-mi aduna ingredientele; La vie en raw.z a fost creat pentru a aduce in Romania, la preturi decente de tot, ingredientele de care are nevoie un sectant ca mine; bucurie.bunastare.hrisca este (printre altele) o carte de bucate on-line, cu poze si explicatii amanuntite. Asta e marele meu cadou pentru cei care-s gata sa dea piept cu viata traita ca libertate, fericire si claritate perena a mintii. Love!

COSMOPOLITAN : Daca mai e ceva de spus sau vrei sa sfatuiesti cititoarele in vreun fel, eu sint foarteeeeee incintata. 

UNA CULUNA : Sti ce? Vreau sa urlu pentru cititoarele "noastre": viata e minunataaaaaa.

Am trait 31 de ani de « viata normala »... Ce-i aia viata normala? Viata mea normala a fost una foarte reprezentativa pentru secolul nostru, viata unei femei de afaceri de succes, trezindu-ma in fiecare zi si carandu-mi picioarele jos din pat in vreme ce ma intrebam (etern): "eu pentru ce ma scobor din pat"; o viata colorata de migrene perene, depresii ritmice (priholog de profesie gasindu-ma :-)), dureri menstruale, pre-menstruale, post-menstruale, o mare tristete si lispa de sens inradacinate pana-n rarunchii fiintei mele. Am trait zile terne, incununate de succese profesionale dese dar tot atat de sterpe ca si monotonia vietii de afaceri care le-a creat. 

Am trait in umbra intrebarilor: « cine sunt? de unde vin? care-i rostul meu pe lume? unde-am sa ma duc cand am sa mor? », intrebari pe care m-am staduit din rasputeri sa le acopar sub mormane de cumparaturi de la toate mall-urile si targurile si boutique-urile. Si m-am mai straduit sa le ascund sub kile de mancare indesata noaptea, in orele cele grele, indesate cu genunchiul in stomac.. doar-doar reusesc sa ma inconstientizez... si-mi iesea :-) 

Am trait ingropata sub cele 30 kilograme in plus si am lucrat la cooperativa munca in zadar, jucandu-ma de-a toate dietele pamantului si incercand toate retetele de infericire rapida publicate in reviste. Sti lipsa aia de sens, pe care, in intimitate o simti si tu de cate ori iti dai voie sa te asculti? O sti? Sigur c-o sti… Ma crezi cand iti spun ca ea nu e un dat? Ma crezi cand iti spun ca poti trai FIECARE ZI CA PE O SARBATOARE? Nu ma crezi... si-i normal. Nici eu nu te-as fi crezut pe tine daca mi-ai fi spus asta in urma cu-un an si-un pic.

Si-apoi, intr-o mirabila noapte, m-am trezit! Am avut eu soarta sa vad niste documentare si sa aud (nu doar sa ascult, ci sa aud: "esti ceea ce mananci"); am avut bafta sa vaz cu ochii mei oameni de aproape 70 de ani care fac 700 de flotari in lant, doamne de 65 de ani care arata fantastic, domni de 83 de ani care fac sarituri la trambulina, doamne de 80 de ani carora le-a crescut alt rand de dinti, doamne carunte de 60 de ani carora incepe sa le creasca par negru si bogat si greu si matasos, etc, etc, etc. 

Si am stiut atunci, intr-o singura noapte ca asta-mi doresc si eu: tinerete fara batranete si viata fara de moarte :-) Am stiut atunci (nu banuit, nu crezut, nu acordat un oarecare grad de probabilitate, nu incercat, ci STIUT, stiutul cel de pe dinauntru), am stiut, asadar, ca sunt ceea ce mananc si ca imi doresc sa manac viata. Si sa fiu viata. 

Primul meu an raw a fost paradisiac: eating life with a big spoon :-), adicaltea am mancat viata cu linguroiul cel mare si-am concluzionat: viata e minunataaaaaaaaaa.

Concluzionand pentru cititoarele "noastre" :-), zic asa:
- daca eu, care (cum ar spune prietetnul eugen ionesco: "cand m-am nascut aveam 14 ani" :-), harsita in depresii si tristeti de tot felul urlu de bucuria vietii in fiecare zi a vietii mele
- daca eu junk food-ista convinsa, supraponderala vesnica, dietomana si yoyomana, mare bautor de alcool si vesnic mancator de carne
- eu mama singura si ravasita
- eu femeie de afaceri cu un program de lucru de minim 12 ore pe zi,
- daca eu am facut-o... oricine poate. ORICINE POATE!

Si-acum, pentru cititoarele noastre, nu va fi asa de "ciudat" cum a fost pentru mine, caci am creat asta mica oaza de infericire, ast loc unde poti invata si poti cumpara tot ce ai nevoie ca sa TRAIESTI... liber de frici, liber de kilograme in plus, liber de depresii si obsesii, liber...

96 de comentarii:

  1. wow, wow , wow ...am citit pe nerasuflate , m-am orprit , am rasuflat si apoi am recitit tot asa. Stii cine esti tu Andreea Lazarescu , ca tot te intrebai mai acum doi ani "cine esti, de unde vii" ? Esti bulgarele de zapada care pleaca din varful muntelui si ajunge ditamai nametul la poale... De-asta te iubesc si te respect !
    Ma inclin ,

    D

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna Andreea! Ce mi-a placut cum ai scris aici!! Si stii de ce?
    fiindca ma regasesc in acele insuportabile dureri..
    si chiar vreau sa fiu raw
    m-am hotarat
    poate ai vazut pe blogul meu...daca te-ai uitat ..am incercat si am fost vreo luna , cred, raw 80%....cam asa....dar in timpul asta era sotul meu plecat si mi-am facut doar pt mine si asta asta-vara.....dar acum , cand esi el acasa, si cand banii sunt din ce in ce mai putini cum as putea sa adopt o viata mai sanatoasa..binenteles!! ca si asa este!! aproape 80% vegetarian si in proportie de 50%vegan, cam asa...dar parca vreau mult mai mult............asadar!! ass vrea si eu sa aflu acest "elixir al fericirii".......sa numai am nici eu ...nici o durere , cum numai ai si tu.....daca poti si esti dispusa, te rog, sa-mi scrii cumva, pe email ,mess, aici sau pe blog...ce mananci acum si cam cat de costa!!....multumesc di suflet si astept numaidecat raspunsul tau!!!

    Multumesc,
    Iulia Senacico

    RăspundețiȘtergere
  3. Hei, romanianwriter!
    Da' nu ma intrebi ce mi te mai iubesc eu? :-))
    Cum fuse tortu'? Pe gustul comesenilor :-)?
    Plecaciune!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  4. Hei, Iulia!
    Scrie-mi, te rog e-mail la unaculuna@gmail.com; dau vest cat de curand. Bine?
    Love in raw.z!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  5. Doar Una este... Luna! si cate mai are de trait! si cate mai are de impartasit! :)

    Succes pe dumul tau! Un sambure de cacao ar fi prea putin? :))
    Multumesc pentru postare! Am citit-o cu placere!

    Raul

    RăspundețiȘtergere
  6. Tortul fu bun rau sau raw :) S-a inghitit mintenas .
    Iertaciune de intarziere , dar vin cat pot de repede .

    D

    RăspundețiȘtergere
  7. Hei, Raul!
    Bucuroasa de vesti din parte-ti!
    Un sambure de cacao, zici? Cum sa fie putin, caci dintr-un sambure...
    Ne iaste dor de voi!
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  8. Hei, Romanian writer!
    Buuun c-a fost bun! Nu-i nici o graba. Te astept la cotitura.
    So much love in so much raw.z!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  9. VisulUnicornului27 octombrie 2010, 17:35

    Minunat interviu! ♥ ♥ ♥

    RăspundețiȘtergere
  10. Hei, VisulUnicornului,
    Minunat nickname :-)))
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  11. long live Andreea ! si noi la fel ;) s-auzim un uraa pt tinerete fara batranete :))

    RăspundețiȘtergere
  12. Andreea,

    am si eu cateva intrebari pentru tine:

    1. iei vreun supliment? de exemplu B12, DHA din alge? ... eu sunt exact un caz opus cu al tau...
    adica am bagat la loc carnea in alimentatie dupa 10 ani de vegetarianism din cauza ca am avut carente cu B12, care au provocat si alte carente in lant ( de exemplu proasta asimilare a fierului)...

    2. aveti la magazin si ustensile de bucatarie necesare pentru stilul raw? de exemplu borcane pentru germinat ( borcan + capac sita) etc...

    RăspundețiȘtergere
  13. Andreea, esti o inspiratie si o insufletitoare!!!
    De 3 zile sunt row, tot de 3 zile iti citesc blogul si ma minunez de imaginatia, generozitatea si umorul animat...
    Dezintoxicare si realiniere usoara!
    Camelia Patrascanu

    RăspundețiȘtergere
  14. Hei, Cianlu!
    Si-un elefant raw.z tot!
    :-)

    RăspundețiȘtergere
  15. Hei, Camelia!

    1. Tuuuu, cu B12ele asta pare sa fie problema numa' atunci cand mananci un fel de junk vegan (ma iertati :-); adicaltea atunci cand nu prea mananci crud, nu prea apuci buruieni, nu tu rejuvelac, nu tu fermenti...

    2. Nu te-ngrijora, toata lumea simte nevoie sa se intoarca din cand in cand, chiar si dupa 10 ani; mai ales ca trecem printr-un timp special (dupe calendarul maya suntem in bezna grea de dinaintea unei zile mari).

    3. Avem ustensile.

    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  16. Una esti minunata , pot sa-ti spunca te iubesc?

    RăspundețiȘtergere
  17. Hei, VeVE!
    Ca nu-mi mai spunea si mie nimeni, niciodata ca ma iubeste... :-).
    Te iubesc cu mult spanac!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  18. Hei, Camelia!
    Hei, Mada!
    Na c-am incurcat borcanele :-)
    Mada, raspunsurile-ti is notate in commentul adresat Cameliei.
    Camelia... Hip-Hip-Cameliaaaaaaaaaaaaaa! Zici c-ai trecut de trei zile? Coooooollllll! De-acu-i numa' lapte (de nuci) si miere (de albine). Hi, hi, ha, ha! Pe bune, prima luna ar trebui sa fie inaripata.
    Plecaciune!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  19. Draga mia, ce dor imi era de tine, de postarile tale.. nici nu iti imaginezi! Am citit si eu tot interviul pe nerasuflate, cu un ranjet mare pe fata! Pot sa spun ca LIFE IS RAWSOME! Am si eu 6 luni de raw si stralucesc! Ma amuza cum oamenii din jurul meu pur si simplu nu inteleg si nu isi explica cum supravietuiesc eu mancand totul crud. Cum domle? Eh... sa iti spun ca merg la sala zilnic si din cand in cand duc la fetele de acolo bombonici si bunataturi raw? Si bineinteles ca le place si se minuneaza! Dar raman din pacate la acest stadiu! Am dus crackersi de in la o tipa cu probleme de constipatie si stii ce mi-a zis? Ca nu ii plac la gust! Mi-e ciuda de crap (literamente) cand oamenii nu vad adevarul si nu apreciaza simplitatea vietii! Sunt foarte curioasa ce se va intampla cu corpul meu peste un an. Acum e totul mai mult decat perfect. Dar oi vedea!
    Te imbratisez draga mea! RAW de tot! Loveeeeee!

    RăspundețiȘtergere
  20. Hei, Corina!
    Hi, hi, hi, ce bucuroasa de vesti din parte-ti!
    Da, draga mia e o alegere foarte inteleapta asta cu sala, incep sa ma luminez si eu inapoi: de ce m-am poticnit eu la un an... pentru c-am neglijat exercitiul fizic.
    Zilele trecute-am aflat (sau, ma rog, mi-a fost reaminita) trinitatea: spiritualitate + raw + sport! Daca renunti la una dintre ele e ca si cum ai avea un scaun in doua picioare... nu-si gaseste echilibrul.
    So, you go girl!

    RăspundețiȘtergere
  21. Geniala! te pup cu mare drag din Cluj:-)

    Sanda

    RăspundețiȘtergere
  22. Minunat :) . M-au trecut toti fiorii ..pentru ca simteam ce ai simtit, rezonam odata cu frumoasele tale cuvinte insiruite in postare.
    Ma bucur ca ne-am cunoscut ! :)
    Laura

    RăspundețiȘtergere
  23. Ce poveste frumoasa, iti multumesc din suflet!! Si eu, dupa 3 ani de raw, nu pot decat sa confirm fiecare randulet pe care l-ai scris.....
    Te imbratisez cu drag si m-as bucura tare, tare mult sa ne cunoastem intr-o buna zi!

    RăspundețiȘtergere
  24. Hei, Mimi!
    Foarte bucuroasa de vesti din parte-ti. Hi, hi, hi, am poposit pe hrana vie si-am vazut ca ne foarte place, amandurora, Domnul Tudor Gheorghe.
    Poi, la primul concert iau belete si te-astept sa ne imbratisam non-virtual.
    Bine?
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  25. Vezi ca te-ai procopsit cu mine, nu tatez asa o invitatie sub nici o forma, mai greu o sa fie sa dea Tudor Gheorghe concerte taman cand sunt eu in Bucuresti.......

    RăspundețiȘtergere
  26. ok. vreau si eu! nu cred ca poate fi atat de greu pe cat pare din afara...
    felicitari! si pentru marea schimbare si pentru stilul dulce jucaus in care te exprimi!

    RăspundețiȘtergere
  27. Se pare ca esti raspunsul la toate intrebarile pe care mi le-am pus in ultimii 6 ani.Cum de te-am gasit nu stiu,soarta...dar am citit aproape tot ce ai scris si de asemenea vazut si auzit!!!Incet dar sigur urmez Calea.De 5 saptamani cu mici exceptii mananc crud si realizez ca ceva se intampla in bine.Mersi UnacuLuna.Cu drag Dani

    RăspundețiȘtergere
  28. Da ,mai convins.Dupa atate cercetari si framantari stiu sigur ca asta e ceea ce vreau sa fac si eu.Nemaipomenit articolul,ce exprimare...!Amuzanta si plina de intelepciune!Iti multumesc! ps.Urmaresc de 2 ani tot ce apare pe blogul Iesirea din matrix,si credeam ca fac trimitere la cele mai bune bloguri in acest sens,pacat ca l-au omis pe al tau,sau macar altele de gen.Cred ca dieta raw e cea mai usoara Iesire din matrix.

    RăspundețiȘtergere
  29. Hei, Ema!
    pai nu-i mai duoamna greu deloc... la inceput. Devine mai greu dupa un an - doi cand incep sa iasa la iveala chestiile de prin cotloane de suflet.
    Da' primul an ii paradis.
    Desigur, daca chiar ti-a venit tie ceasul cel raw.
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  30. Hei, Dani!
    :-) bucuroasa foarte de vestile-ti.
    M-am intors pentru discutii si consultari :-)
    Love!
    Una

    RăspundețiȘtergere
  31. Hei, Angela!
    Hmmm, ai luat-o in serios de tot :-)
    Citesti tot ce misca, 'ai? Cool!
    Love!
    Una ;-)

    RăspundețiȘtergere
  32. Esti geniala ! Am citit postul fara sa respir :) Felicitari ! Te imbratisez cu drag :*

    RăspundețiȘtergere
  33. Uaaaaaaaaaauuuu! Supeeeeeeeeeeeerb!!!
    Go green! :))

    RăspundețiȘtergere
  34. Hei, Diana!
    Bucuroasa de vesti din parte-ti. Plecaciune pentru gandurile-ti si cuvintele-ti calde si bune :-)
    Love & Joy & Rock 'n Raw.z!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  35. Hei, Anonim :-)!
    Go green! Go wild! Go free! Go blissful
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  36. brava!!!!si cu mine cum ramane?
    ca am ramas in pana de spanac!cand te vad?????:))))

    RăspundețiȘtergere
  37. Hei, Anonim!
    Brava-brava... asta cred ca-i de bine.
    Da' ce-ai vrut sa spui cu spanacu'? Ori ma vezi pe mine ori manci spanac cam acelas lucru...?
    Love & Green!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  38. Sarut mana ! Felicitari pentru stil - merge la suflet. Am citit interviul convins ca ceea ce ai scris imi era destinat mie ! M-am regasit in multe din ipostazele tale, mai ales cea cu alcoolul. Apropos, nu cred ca ma bagai sub masa ! Si sa stii ca am prins la facultate si perioada cu Borotz Palinca de la unguri inainte si dupa revolutie. Cred ca problema mea consta in renuntarea la alcool cu toate ca sotia mea a avut o contributie mare la reducerea canitatii de alcool la cel putin jumatate din consumul din studentie. Si mai am o problema : cum sa bei un vin bun dupa ce mananci legume ? Nu merge ! Totusi sunt convins ca trebuie sa-l reduc la minim. Tu chiar ai reusit sa nu mai consumi alcool ? Te intreb asta pentru ca eu beau din placere, nu din obligatie !

    RăspundețiȘtergere
  39. Vroiam sa mai intreb de adresa de mail a magazinului, pot gasi o lista de preturi ?

    RăspundețiȘtergere
  40. Hei, Utyro!
    Hi, hi, hi! Zici ca ne-am fi putut lupta in pocale pe vremuri... Pai sti cum constat eu ca-i asta cu alcoolul? Ii cam cum ii si cu gandurile, cu supararile, cu dependentele, etc: nu poti sa le lasi tu pe ele, da' se poate sa te lase ele pe tine... Sunt cam ca nori asa, sunt facute sa vina si sa treaca... si-ar trece de nu ne-am agata noi cu amandoua mainile de ele.
    Asadar, daca ti-a venit tie timpul sa lasi alcoolul sa te lase :-), atunci are s-o faca. Si da, ai dreptate, felul asta de-a manca nu prea se leaga cu alcoolul si asta din urma, tinde, consecutiv sa-ti iasa din viata. Da' daca nu ti-a venit vremea, atunci rabdare si... tutun?!?! :-))))
    Am facut o postare cu ce avem in tescherea acum: http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2011/01/maga-rawz.html; altfel, te poti vorbi cu Ioana Hulea la 0720 314 938 sau va puteti scrie la comenzi.rawz@gmail.com.
    Love & Joy & Rock 'n Raw.z!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  41. Ciao Una ! Da , am uitat sa-ti spun de un lucru important : m-am lasat de fumat acum 7 ani. Dar stii cum ? Am venit intr-o zi de la servici si inainte de a ajunge acasa am intrat intr-un bar cu colegii de servici si am ras 2 bericioaice cu tigarile aferente ( cred ca vreo 7 sau 8 ). Cand am ajuns acasa, printesa mea ( fetita ) dormea si m-am aplecat s-o pup, dar ea s-a retras si s-a schimonosit in somn la contactul cu mirosul de tutun ce-mi iesea de zor prin toti porii. Ei, atunci am luat decizia de a ma lasa de tigari si le-am lasat dintr-o data, brutal as putea spune; dar am putut sa rezist la impotrivirea corpului, care-mi cerea tutun, printr-o imagine mentala a printesei mele cu fata ei frumoasa, dar schimonosita !

    RăspundețiȘtergere
  42. Ciao Utyro!
    Foarte simpatic! Acu' trebe' numa' s-o tocmesti pe doamna ta sa strambe nasu' la alcoale :-)
    Love & Joy & Smoothness!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  43. Hei Una ce dor mi-a mai fost de tine! N-am mai avut vreme de citit o perioada si acum am citit tot ce s-a mai intamplat acolo pe la voi.
    Ma gandesc sa vin la tine la casa Rawz in primavara, prin martie, sa stau cateva zile (fara nopti:)) sa mai invat de la tine una alta si sa-mi mai povestesti una alta. Ce zici ma primesti?

    Cu drag mult,
    Dani (din Iasi :)))

    RăspundețiȘtergere
  44. Hei, Dani!
    Azi te primesc!
    :-)
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  45. Seara buna,

    Greu m-am hotarat sa scriu si eu. Tot incerc sa ma indrept spre dieta raw.
    Problema mea e ca sotul meu , sorela mea si toata gasca nu inteleg de ce vreau acest lucru . Chiar si cand le spun ca o perioada nu mananc carne se uita la mine ca la o ciudata .
    Cum ai trecut de refuzul celor din jur de a accepta optiunea ta ?

    RăspundețiȘtergere
  46. Hei, Anonim!
    Seara buna si dumitale, incercatoare doamna :-)
    Tu ma intrebi, desigur, cu un rost taman acum... Caci daca ma intrebai alta data... altul ar fi fost raspunsul meu.
    Astazi, asadar, raspunsul meu este: citeste Byron Katie, "Iubeste ceea ce este". Aceasta este o carte editata de Elena Francisc Publishing si comandabila si de la noi.
    Sau... citeste the work of Byron Katie - site tradus in romana de admirabilul, tanar, Vlad D :-) din Arad: www.thework.com/romana
    Viata!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  47. Tocmai ce te-am descoperit. Ma bucur sa te cunosc si deja iti sunt o fana :). Sunt adepta acestui mod de viata.

    RăspundețiȘtergere
  48. Hei, Georgia!
    Bucuroasa sa ne fi descoperit.
    Love & raw.z!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  49. Pfuai, draga mea, te-am citit atât de captivată încât, după ce am terminat, 5 perechi de ochi se uitau câş la mine, respectiv colegele de birou care mă întrebau de 5 minute câte una-alta şi eu pauză :)))

    Doamne, ai venit ca o gură de aer proaspăt, în dimineaţa unei zile de vară, de concediu... de la munte! Tocmai mă bosumflasem că după 2 zile de cumpărături raw, tot nu am tot ce-mi trebuie... şi căutând reţete cu ce am deja, am dat peste postul ăsta.
    Pe ziua de azi, eşti de departe omul zilei în topul preferinţelor :D Şi tot mă duc să-mi cumpăr buchetul ăla de broccoli care l-am ratat ieri :))))
    Să trăieşti :)

    RăspundețiȘtergere
  50. Hei, Amelie Poulin! :-)
    Eheheeee, de cand a trecut ziua in care-am fost omu' tau.
    Cum iti merge pe-acolo? Zile bune? Zile raw.z!
    Love & Conopida verde!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  51. e chiar interesant...:) am auzit până acum de acest stil "raw" dar, niciodată pe cineva atât de încântat şi mulţumit de el. tare mă paşte gândul să îl încerc, dar cum să reuşeşti, într-un campus de studenţi unde nu ai voie să găteşti, nici aragaz, blender chiar nu am...
    eh...o să vină şi la mine timpul:) până atunci sunt echilibrată şi urmăresc blogul tău :) apropo, am citit pe nerăsuflate interviul :D :)
    Cristina

    RăspundețiȘtergere
  52. Salut,

    De ceva vreme am inceput sa "studiez" si sa experimentez cateva retete raw. Urmaresc blogul tau de ceva timp :) si imi place ce scrii.

    Tare ma tenteaza si pe mine sa ma apuc de raw :D, dar inca n-am intors fila cea groasa.

    Vreau sa te intreb daca imi poti recomanda cateva carti despre bucataria raw, stilul de viata, modul de a combina alimentele, cateva principii de urmat cand esti raw sau alte carti pe care le-ai citit si care ti-au ghidat modul de a gati raw.

    Multumesc mult !

    RăspundețiȘtergere
  53. Ce se intampla cand vrei sa devii raw eater si nu poti incepe din cauza unei colite vechi (de fermentatie, adica nasol pt orice hrana cruda...) ?
    Din cauza asta nu sint niciodata pe fullraw, doar asa, cite o salata de cruditati ici-colo, caci din experienta o patesc cu crize si diaree, daca lungesc mai mult timp....
    Ei, ce pot face in cazul asta ??? Nu cred ca pot intoarce "foaia" asa, pur si simplu, ca altii....

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna! :)In situatia aceasta sunt si eu, si iti zic ca ani de zile am cautat, am citit, insa acum trei ani am aflat! Sunt bucuroasa sa iti impartasesc si tie, dar nu stiu cum sa facem, este pur si simplu vorba de anumite combinatii corecte ale alimentelor, n-are nici o legutura cu faptul ca sunt crude sau gatite, si de o cronologie a mancarii lor pe parcursul unei zile. Daca ai pagina de FB, cauta-ma pe "Mozaicuri de arta", iti trimit tabelul respectiv, e dintr-o carte, necesare ti-ar fi si explicatiile procelui digestiv cu ocazia diverselor combinari corecte sau gresite ale alimentelor, dar pana o voi scana, tabelul e un instrument extraordinar!

      Ștergere
  54. Bine te-am gasit (si regasit) si eu, Una!
    Esti o sursa de inspiratie, si transmiti mult din forta ta interioara.
    love & peace & happiness!

    c&p

    RăspundețiȘtergere
  55. Ehehe, iata ca m-am trezit si eu la viata parca de cand cu soarele asta frumos. Am fost la tine la restaurant-asa-mi place sa-i zic, am mancat si mi-a placut! Ghici, azi 22 martie in ajuns de echinoctiu de primavara ce gatii (tor si ciuperci marinate)- DAR totul pentru carnivorul de barbatumio (care recunoac ca a facut cunoastinta in ultimile luni cu diverse semintiiuri si nu zice bai, poate ca-l dau pe braza la aratura asta de primavara. Asa ca maine de ziulica lui, cativa prieteni frumoasi vor manca daca vor vrea si meniu crud (nu va lipsi nici friptura cea de toate zilele ca deh ii fac hatarul sotului!). Draga mea Luna iti multumesc pentru tot ceea ce faci - iti urez inspiratie si aspiratie
    Cu verde inainte
    Marina

    RăspundețiȘtergere
  56. vrei te rog sa postezi niste poze cu tine inainte sa te apuci de acest stil de viata si poze de acum? mi-ar placea mult sa te vad. scri foarte frumos si esti destul de convingatoare, dar daca ai posta si niste poze ar fi.. multumesc . astept sa le vad cu mare nerabdare. mult succes pe mai departe.

    RăspundețiȘtergere
  57. iubesc hrisca..in fiecare zi la micul dejun

    mmm..yum yum

    uite cum o combin eu : http://www.facebook.com/note.php?note_id=168425533211390

    RăspundețiȘtergere
  58. Hey Una! Daca am rectocolita ulcero hemoragica cum as putea papa RAW? ALICE FROM WONDERLAND

    RăspundețiȘtergere
  59. nu stiu ce sa zic de voi ,toti care va entuziasmati atata de parca ati trai intr-o alta lume...am citit mai sus un mesaj care spunea ca vrea sa manance raw ca sa nu mai fie suparata sau cam asa ceva...Ceea ce observ eu de cand mananc asa mai sanatos raw-vegan..si asta pentru ca imi place gustul de verde, de viata si papilele mele gustative nu identifica arome placute in produse de origine animala( pentru mine sunt moarte). da! am ajuns sa mananc asa cautand un echilibru intre ceea ce simteam si ceea ce eram, ce gandeam. Dar e alegerea mea si nu cred ca neaparat ar trebui sa faca toata lumea la fel ca mine. altii functioneaza mult mai bine decat mine si consumand carnarie si oua,de-astea animale.ce as putea sa spun cu certitudine ca acest stil de alimentatie mi-a adus o capacitate mai buna de a-mi gestiona emotiile, gasesc mai usor solutii la problemele ce apar in mod inerent, nu sar neaparat doi metri de bucurie caci mi se pare ca e ceva firesc ... sunt eu,leni

    RăspundețiȘtergere
  60. Una, entuziasmul si inspiratia cu care ne vorbesti sunt minunate! Cochetez si eu de putin timp cu stilul de viata raw, dar este ceva care ma tine, nu pot sa ma desprind, poate stii senzatia. Cred ca "o vina" au si sotul meu si gemenii nostri de aproape 2 ani care atunci cand le dau sa guste zmuti sau lapte de susan sau altceva crud stramba din nas.. offff mi-e tare ciuda ca n-am cu cine :)) ai vreun sfat , o idee cum as putea sa-i fac sa accepte? Multumesc ca existi si ne inveti cum sa fie viata rawz!

    RăspundețiȘtergere
  61. tu chiar crezi tot ce spui aici? adica tu chiar propavaduiesti renuntarea la proteina de origina animala, in conditiile in care a fost dovedit stiintific faptul ca absenta acesteia duce, in timp, la serioase carente in minerale si, in cele din urma, la anemie severa?

    ah, ca tu CREZI ca te simti ai bine de cand mananci raw, asta e una, insa nu stiu daca incercarea de a face prozeliti este o chestie tocmai etica... in fine, sunt pe net gorzavii mai mari!

    eu, sincer, nu-ti doresc succes!

    RăspundețiȘtergere
  62. buna una uite abia am descoperit blogul intr-adevar foarte interesant si ai ce invata de aici..am o rumagaminte sunt foarte slaba la 30 ani si 42 kg 1.60 cu ce as putea suplimenta mesele? am nevoie de mai multe seminte, uleiuri calorice ptr alua in greutate. ce as putea lua?

    RăspundețiȘtergere
  63. Buna Una,

    Poate e utila si povestea mea pentru cititorii acestui blog. Iat-o aici:

    http://ligiapop.com/2011/04/13/scrisori-de-la-cititori-o-experienta-personala/#comments

    RăspundețiȘtergere
  64. www.4shared.com/dir/J8s6-MgV/Cristian_Muresanu.html
    www.4shared.com/folder/RYF_-IsU/Cristian_Muresanu.html
    www.scribd.com/cristim23
    www.facebook.com/cristian.muresanu
    http://ijes.info/1/2/4254121.pdf
    Biotransformations Controlled by the Mind
    http://www.researchgate.net/profile/Muresanu_Cristian/

    http://www.researchgate.net/topic/Cancer_Biology/post/Can_Meditation_combat_onset_of_malignancy

    RăspundețiȘtergere
  65. O, DA!!!!! FELICITARI!!! esti senzationala si iti multumesc!

    RăspundețiȘtergere
  66. Felicitari, Una, pt tot ceea ce scrii si ceea ce daruiesti din experienta ta!!
    Sunt si eu de cateva luni raw vegana si viata mea s-a imbunatatit intr-un mod DRAMATIC. Nu mai am alergii, nu mai am nevoie de niciun fel de medicamente, nu mai am dureri de stomac sau de ficat, am energie intr-o zi cand nu am avut intr-o viata intreaga, am capatat rezistenta fizica la efort si ma simt MINUNAAAAAT!
    M-a bufnit rasul cand am citit un comentariu postat de cineva mai sus care zicea ca nu iti ureaza succes si facea referire la asa zisele "studii stiintifice" care arata ca lipsa de proteina animala duce la carente si dezechilibre in organism...
    Alte prejudecati si alte "studii" facute, bineinteles, nu de medici, ci de insasi industria carnii si a produselor lactate...in fine, nu merita sa imi bat capul :)

    Felicitari inca o data!

    RăspundețiȘtergere
  67. Felicitari tuturor celor care ati facut marea schimbare,sau mai bine zis marea trecere. Este un act de vointa extraordinar,avand in vedere obisnuintele proaste cu care am fost invatati din nestiinta sau ignoranta.
    Din pacate nu se gandeste nimeni la animale ca la niste suflete; sunt doar o marfa de consum.
    Unii spun: asa a fost lasat sa fie. Noi facem asta, n-a fost lasat de nimeni ca omul sa fie criminal. Iubitorilor de carne,daca maine nu ar mai exista animalele pe pamant, ce ati face? probabil v-ati manca proprii copii, sau pe ai altora, ma rog...M-as bucura ca pe acest forum sa ramana oamenii curati, nu mancatorii de copii.Asa ca miaunel sau MICELNIC cum te cheama, nu-ti mai baga nasul pe aici,ramai in abatorul tau si mananca-ti cadavrele linistit.
    Succes pe mai departe celor care doresc, chiar si cu gandul, sa devina curati. Cu drag, Leo.

    RăspundețiȘtergere
  68. Hei Una, am citit articolul asta pe nerasuflate in timp ce savuram o supa dulce de afine cu biscuiti :) Aproape ca mi-au dat lacrimile de emotie. Ce imi place cel mai mult este felul in care faci paralela intre fosta ta viata si ceea ce este acum. Crede-ma ca ma regasesc intr-u totul in relatarea ta, before & after.

    Eu am doar o 2 luni juma de raw, dar imi vine sa ma pup de fericire ca am avut revelatia asta si ca am schimbat radical modul de a privi viata, de a ma privi pe mine insumi. De fapt intr-o zi, am vazut o emisiune pe nustiu ce post tv, cu nustiu care oameni, imi pare rau ca nu le-am retinut numele, insa un lucru am retinut la final: raw vegan. Nici nu stiam ce inseamna si "cu ce se mananca". Am dat buzna la comp si am inceput sa caut pe net si asa am dat peste blogul tau si alte cateva bloguri bune, cu multe retete si sfaturi. Si de atunci tot caut raspunsuri la ce ma intereseaza si nu stiu si tot gasesc datorita tie si altora ca tine, care au avut minunata initiativa de a impartasii celorlalti experientele si cunostintele lor. MULTUMESC!

    RăspundețiȘtergere
  69. Buna ziua, dv sunteti persoana care a scris acest comentariu http://www.retete-culinare.eu/crap-cu-legume-la-cuptor/ ?

    RăspundețiȘtergere
  70. Salutare, draga Una!
    In primul rand, felicitari pentru acest blog, pentru informatiile pe care le oferi, pentru explicatiile pe care le dai pentru ca un biet "sectant" raw, aflat la inceput de drum, sa rationalizeze toate beneficiile si efectele pe care le simte corpul. Totul, si cea mai mica glumita a ta, presarata prin minunile de informatii oferite, este de un real ajutor!
    Si eu si fiance-ul meu am devenit raw in urma citirii acestui interviu al tau acum 15 zile. In primele 2 -3 zile, 100% raw, in urmatoarele zile, 70 -80% raw. Initial, in primele zile de 100% raw, am trait doar cu suc de legume, fructe si radacinoase, pentru ca storcatorul cu presare la rece era singurul aparat din casa potrivit pentru mici raw-isti ca noi. Am rezistat doar 3 zile, timp in care ne-am tinut batzosi pentru ca ne intrebam: Oare ce e mai bine: sa "mancam" doar suc, sa ne mentinem 100% raw, chiar daca ne e foame sau sa mancam si ne-raw? Si pentru ca in FOOD MATTERS, un nene ne zicea acolo ca orice zi in care nu am fost raw, corpul nu mai are cum sa o stearga ca efecte produse in corp, am preferat sa flamanzim :). Dupa aceste 3 zile brave, am acceptat sa revenim putin, intr-un procentaj de poate 20-30%, la laptele de soia de dimineata cu cereale integrale, iar seara, la cina, la un pic de painica facuta de noi in casa alaturi de salata de cruditati.
    Pentru ca avem un business frumos, cu aparatura de masaj terapeutic cu pietre de jad si infrarosii si credem doar in terapii naturale, inca de acum 2 ani de zile, noi am eliminat treptat treptat carnea de orice fel din alimentatie, ouale, laptele de vaca, prajelile, zaharul alb, dulciurile in general, carbogazoasele, medicamentele - zero medicamente in 2 ani etc. Din punctul asta de vedere, declick-ul produs in seara in care am citit acest interviu a fost doar o etapa ultra mega importanta in evolutia noastra.
    In al doilea rand (da, stiu ca a fost un "in primul rand" foarte lung), na!, apelez la super Guru-ul Una :) cu o intrebare legata de bebe.
    Noi avem o frumoasa pe nume Clara de 6 luni. Ea este de fapt un super spartan super puternic! :) Pana acum, Ingerasul nostru a papat doar lapte de la mine. Nici macar ceai in 6 luni de zile - pe 5 aprilie facem 6 luni... Nimic, nimic, nimic altceva. A fost ceva foarte important pentru noi sa avem primele 6 luni si mai mult de hrana exclusiv lapte. Acum, tot citesc ca pentru evolutia copilului, e nevoie de diversificare. Iar ca diversificare, ti se ofera deja binecunoscutele recomandari: sa introduci ouale, lapticul de vaca - gris cu lapte, orez cu lapte etc, branza de vaci, iaurt. Adica proteina animala la greu si alimente super procesate.
    Cunoscand ceea ce cunosc, mi-e groaza sa ma gandesc sa-i dau ceea ce eu, ca adult, nu mananc.
    SI atunci vin si te rog, daca ma poti ajuta cu vreo informatie, cum as putea aborda dilema aceasta?
    Sa merg inainte cu recomandarile pediatrilor si sa o transform pe micuta later on intr-un mic kinder raw sau exista o alternativa la toate astea si probabil niste piureuri de fructe si legume pentru bebe ca sa o tin departe de proteina animala?
    Iti multumesc din suflet!
    Nico si Clara si Rafael :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hei, Nico, Clara si Rafael! :)))
      Mamaaa, ce familie mistoaca!
      In primul rand, imi place foarte mult de tine.
      In al doilea rand, imi place foarte mult de voi! :P
      In al treilea rand, sa trecem la fapte:
      - foarte tare! cred ca debutul cu sucuri e... clasic pentru hei-rup de'al de noi ca noi :) (adica eu si voi); cand te hotarasti peste noapte - cum pare-se am facut amandoi - ce sa faci... bagi sucuri; dar, da, poate fi putin dezarmant caci e ceva cam prea deprivant :)

      - apoi, pentru Clara... bravo! e excelent ce faci si ce planuiesti sa faci. Despre sugari, din pacate, n-am apucat sa studiez prea mult pana acum; ce stiu, insa este ca:

      1. comanda-ti de pe amazon: evie's kitchen (e cartea unei britanice zalude - shazzie o cheama), care si-a crescut sugara numa raw;

      2. apoi, mai e un nene Doug Graham care si el si-a crescut copiii din burtica mamei cu raw

      3. la o prima strigare, mie instinctul imi spune: alapteaz-o pana la 1 an fara sa diversifici deloc; dar, in acelasi timp, ia tu spirulina, sucuri, chlorella, etc si mananca mult-mult-mult; o doza de sucuri buna pentru tine este minim 500 ml suc de morcovi (de exemplu) intr-o bauta; si baga cel putin 3-4 doze de-astea pe zi; cu cat mai multi nutrienti de-aia bunii iei tu, cu atat mai multi nutrienti ii parvin Clarei :)

      4. Cauta forumurile mamicilor de sugari raw, asta-i cea mai buna sursa de info (nu intra pe cele romanesti - dac-or exista... ca nu mai stiu, intra pe cele de afara caci in romania esti inca avangarda...)

      Te iubesc!
      Una :-)

      Ștergere
    2. Frunza Galbena29 martie 2012, 17:13

      Imi vine sa plang cand citesc postarile astea. De fericire, de tristete, de emotii amestecate. Daca eram singura in camera as fi dat frau liber acestui impuls, dar traiesc intr-o camera de camin si mi-e mila de colege, nu vreau sa creada ca am innebunit :))
      Asta vara am auzit prima data de raw-foodism. Asta vara am avut o perioada in care 2 mese din 3/ zi erau compuse din ciorchini mari de struguri. Asta vara am vazut un film in care prezentau persoane care dupa 30 de zile de raw food si-au normalizat/vindecat diabetul si nu au mai fost nevoite sa ia medicamente sau au redus enorm doza. Am aflat ca nimic nu e imposibil de vindecat. Am aflat ca noi suntem cei mai mari dusmani ai nostri. Mi s-a facut rau cand am vazut cat de bolnav gandeste societatea umana fata de ce nivel de evolutie ar fi trebuit sa aiba pana in momentul de fata. M-am certat cu familia cand le-am spus ca renunt la carne. Prietena mea cea mai buna mi-a spus ca-s dusa cu pluta si mi-a trimis imaginea aceasta http://www.tvthrong.co.uk/files/u1670/nigellagillian.jpg ca sa ma convinga ca am pornit-o pe o cale gresita. Am plans in noaptea aceea, nu-mi venea sa cred... Imi spunea asta tocmai ea, cea mai buna prietena, care ar fi trebuit sa ma sustina, care de ani de zile e cu sistemul imunitar la pamant, care raceste des si e obosita... Imi spunea asta mama mea, care are colesterol si hipertensiune... Imi spune asta lumea cunoscuta, care considera ca daca sunt slaba nu am nevoie sa mananc sanatos si nici sa fac sport.
      In orice caz, am incercat sa trec si peste astea, chiar daca e greu. Era de asteptat, stiam "in ce ma bag" si ca lumea va reactiona nepotrivit.
      Nu am reusit sa devin raw, dar am renuntat la majoritatea dulciurilor traditionale, cu exceptia unei ciocolate 85% cacao (pe saptamana) si uneori a checului sau clatitelor de acasa(extrem de rar). Am renuntat la carne, mai mananc cate-odata peste in salate. Am inceput sa mananc foarte multe fructe (inainte nu mancam fructe decat daca mi le punea cineva in fata). Am invins oboseala acuta, ma trezesc mai usor dimineata, am ceva mai multa energie si ma simt bine. Nu mai racesc la fel de usor ca inainte (cand aveam program de tuse si infectii in gat macar de 5-6 ori pe an si luam suficiente antibiotice si analgezice fara sa gandesc).
      Vreau sa avansez in chestia asta cu raw-foodismul si imi pare nespus de bine ca v-am gasit. Din fericire prietenul meu e (cam singurul) alaturi de mine, nu ma contrazice niciodata, nu considera ca fara carne n-am niciun viitor pe planeta asta si ma ajuta mult. Cred ca daca voi invata cateva retete din astea raw va deveni si el aproape vegetarian. :))
      In orice caz, imi cer scuze ca am scris atat de mult aici, dar chiar simteam nevoia sa ma descarc si imi pare bine ca am gasit un loc unde omuletii raw schimba pareri si impartasesc tuturor secretele tineretii si a fericirii intr-o lume in curs de degradare.
      Va iubesc, raw-veganisti de pretutindeni! :)

      Ștergere
    3. Buna !scuze ca ma bag ca musca in lapte,intrebarea nu era pentru mine.doream doar sa iti las un link .familia talifero si-a crescut toti cei 4 copii pe dieta raw si sunt perfect sanatosi ,acesta e site-ul
      www.thegardendiet.com ciao!!

      Ștergere
  71. Draga noastra Una,
    Iti foarte very multumesc pentru sfaturi si recomandarea de carte. Am cautat deja cartea si este etalon in materie de alimentatie raw pentru copii. Si nu numai...
    O sa o si cumpar, I'm on it!
    Multumim si pentru entuziasmul tau "revergorant" si supercuvintele la adresa micutei noastre familii. :)
    It means a lot to me, cum ar zice americanu', coming from you! :)
    Daca imi dai o adresa de email, mi-ar placea sa ne vorbim si sa te invitam pe la noi si sa te cinstesc cu una bucata sedinta de masaj cu jad cald. 100% natural!
    Cu mare mare drag,
    Nico, Clara si Rafael ;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :) Hei Nico!
      Foarte bucuroasa de vesti din parte-ti, mai ales because they are coming from you :)
      unaculuna@gmail.com
      love!
      una :)

      Ștergere
  72. Raw, baby! Ma bucur ca existati si ca v-am gasit pentru ca, intr-adevar, cei din jur reactioneaza foarte ciudat atunci cand le spui ca vrei sa mananci altfel. Motivul este simplu - ne este frica de lucrurile iesite din normalitatea noastra, de lucrurile pe care nu le cunoastem, lasam instinctul de turma sa ne conduca si incercam sa ii facem pe toti ceilalti la fel cu noi.
    Dar sa fii puternic inseamna sa fii tu insuti atunci cand ceilalti nu sunt neaparta de partea ta.
    Raw!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. hei, raw baby! :)
      bucuroasa sa te aud as high on raw; puternic, slab, bun, rau... cine poate sa stie cum ii mai bun? :)
      in mintea mea important e sa faci ce te face sa te simti muuuul mai bine :)
      love!
      una :)

      Ștergere
    2. salut Una!!ai niste retete criminale!!!super!!felicitari!!!!!!!!!!!!!

      Ștergere
  73. Acest stil de viata te ajuta sa iti schimbi modul de a gandii, te ajuta cumva sa scapi de sentimentele negative din suflet precum gelozia, invidia si dorinta de a face rau altor persoane? Din postarea ta am inteles ca te schimbi total, devii mai bun, mai constient de ceea ce se intampla in jurul tau. Este adevarat? :)

    F

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. si inca ceva...parca te-as cunoste de o mie de ani si, totusi, nu ne-am vazut niciodata. stitul tau de a povesti imi este foarte cunoscut. :)
      F.

      Ștergere
  74. Mi-au dat lacrimile...am simtit ca ai pus suflet in tot ce ai spus:)Felicitari!
    Imi ramane sa incerc retetele, daca imi comving copiii si sotul,cand vin in Ro neaparat te caut sa-ti multumesc face 2 face:)
    Doamne ajuta, am in casa un sot si un fiu mic(5 ani) carnivori inraiti si extrem de mofturosi si "inchisi", greu accepta macar sa guste ce prepar eu...ma gandesc ca nu prepar bine/gustos
    , asa ca am respect retetele, sa vad ce iese!

    RăspundețiȘtergere
  75. tu stii (row sau nerow - gramatica e aceeasi)- mi-ar fi placut mai mult daca era scris corect grmatical

    RăspundețiȘtergere
  76. UNA, am nevoie de ajutorul tau.

    Povestea mea e lunga.Am inceput raw lifestyle pe 20 aprilie 2012.Pana pe 1 iunie am fost 80% raw. Apoi o saptamana am intrecut cu adevarat masura(rusine mie,chiar imi pare rau-51%raw) ,ca urmare am tinut 7 zile post negru(m-am simtit extrem de bine).Saptamana ulteriora postului am mancat normal(am incercat sa fac tranzitia intre post si raw) 100% raw chiar. Toate bune pana acum. Ajunsesem la o greutate aproape perfecta(mai aveam de dat jos 3-4 kg). DAR pe 24 iunie am ajuns acasa si n-am putut rezista, a fost dezastru in aceasta saptamana, dezastru: am mancat carne si multe mancaruri procesate( am o problema cu mancatul emotional cu care m lupt de ceva timp).Am luat in greutate 10 kg.
    Duminica din saptamana respectiva am avut o revelatie si am devenit iarasi 100% raw.Se implinesc aproape 2 saptamani de atunci.Am inceput sa fac si sport. Ideea este ca acum mananc FOARTE multe fructe si legume (intr-o zi am mancat un pepene!) si mi-e frica de faptul ca nu voi mai slabi cele 10 kg cate mi-au mai ramas si ca, din contra,ma voi ingrasa iar corpul meu va ramnae plin de toxine.Am cautat pe net informatii dar nu m-am lamurit. Unii spun sa mananci cat vrei (adeptii stilului 80/10/10) altii spun ca trebuie sa sa-ti calculezi caloriile chiar si in raw food si sa fii foarte stricta cu tine in acest sens.
    Ti-as ramane profund indatorata daca m-ai lumina si pe mine in acest sens, sunt atat de stresata pe aceasta tema!


    Multumesc mult,mult de tot.

    Madeleine

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. buna !ma scuzi ca ma bag in seama,intrebarea nu era pt mine,dar cum nu ti s-a raspuns pana acum,ma gandeam sa incerc eu.de fructe nu trebuie sa te sperii.toti mancam mult cand trecem pe raw,corpul este subnutrit si cand gaseste mancare adevarata in abundenta nu se opreste.cele mai calorice fructe ar fi bananele,mango,strugurii.eu zic ca e cam greu sa te supraalimentezi mancand fructe si legume.nucile ,semintele si fructele uscate sunt foarte calorioase.ai grija si cu sarea.daca vrei sa slabesti lasa-le un timp.nu stiu cum e corpul tau dar la mine problema e invers.mananc cat pot ca sa cresc in greutate .am pierdut vreo 10 kg si nu imi place.eu folosesc uleiuri si nuci la greu ca sa mai pun ceva carne pe mine dar nu se vede.lasand silueta la o parte ,daca nu te atingi de produse animale,esti in siguranta chiar daca nu slabesti.corpul are nevoie de timp sa se regleze!!daca nu consumi suficiente fructe nu ai suficiente calorii si vine foamea .....si nu te poti controla!!!deci mananca fructe si salate fara teama si mananca la masa ,nu la tv.daca mananci inconstient ,te supraalimentezi.sper ca am fost de ajutor!

      Ștergere
  77. Foarte interesant interviul, din pacate nu mai putem vedea filmuletele pe YT. Help!

    Multumesc!

    RăspundețiȘtergere
  78. Poti da timpul inapoi cu raw life-style? Se pot sterge anii de abuzuri alimentare, alcool, fumat? Corpul nu pastreaza "amintirile", organele, pielea, sangele chiar se refac?
    Nu sunt sceptica. De fapt intreb cu speranta, vreau ca raspunsul da fie "DA"
    Multumesc, Gabi

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. 100% DA.dar dureaza si e nevoie de munca!

      Ștergere
    2. raw vegan - este cel mai bun mod de a avea o viata sanatoasa.Insa pentru ca legumele si fructele nu mai sunt in totalitate ceea ce erau(nu mai contin toti nutrientii necesari),pot sa va recomand un produs 100% natural care(impreuna cu un stil de viata sanatos) face detoxifierea si regenerarea fiecarei celule din organism.La mine functioneaza.Din luna martie a acestui an am devenit raw vegan(80%mancare raw)iar de doua luni suplimentez cu acest produs.Rezultatele sunt uimitoare.
      In tot acest timp am slabit 10 kg iar ceea ce este important:nu le mai pun la loc!
      Ma puteti contacta la ana_aioanei@yahoo.com

      Ștergere
  79. la fiecare 7 ani corpul uman este 100% refacut de la 0.fiecare celula.problema este ce materie prima folosim pentru refacerea lui.cazuri de cancer si diabet vindecate intr-o luna.nu glumesc!!cautati informatii despre clinica gerson din mexico.aceste informatii nu o sa le vedeti in ziare.nu sunt informatii comode pentru industria medicala,industria laptelui sau a carnii.tranzitia la raw vegan nu este usoara dar merita efortul!!

    RăspundețiȘtergere
  80. Bună Una! felicitari pt tot ce faci, pt familia ta de acasa dar mai ales pentru familia ta de pe blog si din toata Romania care te urmareste. Chiar te simteai o mama singura si ravasita inainte sa mananci raw? De fapt, cred ca pe toate planurile te simteai mai...goala. Cred ca si relatiile tale cu ceilalti sunt minunate, deci vreau sa te intreb daca mi-ai putea recomanda niste carti pe tema relatiilor de iubire, cum sa traiesti fericita cu partenerul etc.? Iti multumesc mult si spor in tot ce faci!

    RăspundețiȘtergere
  81. super Andreea felul tau de a trai-trairile.mi-am delectat papilele cu mancarea ta si mai ales deserturile tale.cam scumpute dar buneee raw.
    te rog spune-mi legumele,fructele si semintele pe care le folosesti la prepare sunt BIO ? si prunele uscate din piata sunt fara conservanti? In Romania gasesti legume si fructe bio?
    loveraw,
    Ani Alex

    RăspundețiȘtergere
  82. Printesa verde, imi pare bine ca te-am descoperit.

    RăspundețiȘtergere
  83. foarte interesante informatii

    RăspundețiȘtergere
  84. felicitari pt toate realizarile:) eu personal te admir pt ceea ce ai postat si ce vei posta si de aceea vreau sa te rog, sa imi dai linkul exact cu produse online(dupa cate am inteles ai facut un site, de unde ne putem comanda seminte, borcane germinat, tot felul de chestii necesare pt cei raw). te intreb deoarece m-am tot invartit pe site-ul tau accesand toate ferestrele, crezand ca am gasit de data aceasta, dar am ramas dezamagita! astepr cu nerabdare raspunsul tau! multumes mult si succes in continuare!

    RăspundețiȘtergere
  85. felicitari pt toate realizarile:) eu personal te admir pt ceea ce ai postat si ce vei posta si de aceea vreau sa te rog, sa imi dai linkul exact cu produse online(dupa cate am inteles ai facut un site, de unde ne putem comanda seminte, borcane germinat, tot felul de chestii necesare pt cei raw). te intreb deoarece m-am tot invartit pe site-ul tau accesand toate ferestrele, crezand ca am gasit de data aceasta, dar am ramas dezamagita! astepr cu nerabdare raspunsul tau! multumes mult si succes in continuare!

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails