joi, decembrie 23, 2010

Dieta de detoxifiere - curatire Ann Wigmore

Am toate cartile raw care s-au scris ever si nu mi-e frica sa le citesc! :-)

Acum, ca tocmai am lansat invitatiunea la revelionul de sectanti, ma gandesc ca, incepator fiind tu poate, vrei sa sti cum poti sa-ti incepi 2011ele curat :-). Iacata dara, in continuare, propunerea lui Ann Wigmore. Doamna Wigmore nu prea are nevoie de o mare prezentare caci este, cumva, parintele raw food-ului vindecator in zilele noastre; este doamna care a creat Institutul Hipocrates si se distinge imagistic prin parul cel saten inchis (natural!) la cei peste 80 de ani ai domniei sale.


Dr. Wigmore, imparte viata unui sectant debutant, in doua etape distincte:
  1. Curatarea - detoxifierea ["cleansing"] 
  2. Re-constructia / Mentinerea la nivelul atins ["building/maintenance"] 
Dieta de curatare Wigmore
  • imi pare usoara - caci mananci muuult si bine si pe indestulatelea si iti inghesui in corp chestii cu mare valoare nutritionala si vindecatoare
  • imi pare grea - caci trebuie s-o pregatesti in avavs si sa-ti cresti sau sa ai sursa de unde sa achizitionezi vlastari proaspeti
  • imi pare fezabila - caci poti folosi pudrele uscate din ierburi [se pare ca pastreaza 60-80% din proprietatile vlastarilor proaspeti - au, desigur pierderi in fitonutrienti si in enzime; dar isi fac, in foarte buna masura, treaba] :-)
  • imi pare safe - caci am incredere in creatorul ei si imi suna bine ce citesc in menu-ul zilnic 
Wigmore zice sa practici dieta pentru 2-3 saptamani, in functie de cum te simtesti pe parcursul ei:
  • daca dupa cateva zile te simti groaznic, ar trebui s-o mai "indulcesti" cu ceva mancarica raw food mai grea :-): (pate-uri, seminte, nuci, etc)
  • daca dupa cateva zile ai doar vagi senzatii se ameteala, oboseala, esti safe! poti continua dieta pentru 2-3 saptamani
In decursul astor 2-3 saptamani, vei constata ca ai zile in care te simti super-mega-energic/a si zile in care te simti foarte obosit/a. Asta-i un semn ca totul merge snur! E un bun indicator ca procesul de detoxifiere/curatare isi urmeaza ciclurile firesti: 
  • in zilele cand "molozul" este eliminat - esti extra-energic/a
  • in zilele cand reziduurile se acumuleaza din nou in organele interne, asteptand proxima evacuare - te simtesti obosit/a
Recomandarile Dr. Wigmore sunt:
  • incearca sa mananci trei mese pe zi 
    • inclusiv mic dejun compus din suc din pepene verde - cu tot cu coaja si samburi si pepene ca atare
    • daca pepenele nu-i in sezon [hi, hi, hi], inlocuieste-l cu suc din mere si/sau pere sau cu suc verde din legume, frunze si vlastari [eventual]
  • intre mese
    • bea rejuvelac [reteta acestuia o postez in curand] sau
    • sucuri proaspete din fructe si legume sau
    • rontaie betisoare din legume crude
Dieta zilnica de cuarate/detoxifiere include:
  • 2-5 fructe proaspete [preferabil de sezon]
    • nu exagera cu bananele si cu fructele uscate [pe astea, oricum, ar trebui sa le mananci numa' dupa ce le rehidratezi ca sa-si recapete prospetimea]
    • banane si fructe uscate poti manca de 2 ori pe saptamana
  • 2 salate mari cu ceva branzica de seminte, cu sos din vegetale sau din avocado
  • 3 [sau mai multe] cani de vlastari [cat mai variati] - fie inclusi in salate, in supe, fie facuti suc [postare despre usurinta incoltirii, urmeaza in curand]
  • 2 [sau mai multe] sucuri verzi facute din:
    • minim 50% vlastari
    • restul legume cum sunt: telina, castravete, morcov, sfecla, etc
  • 250 - 500 ml rejuvelac [reteta e pe vine]
  • 30-90 ml suc de grau sau de orz verde [proaspat sau preparat din pudra de iarba de grau/orz]
  • 2 linguri de alge de apa sarata [sau de pudra din alge] cum sunt: kelp, kombu, dulse, wakame, etc.
    • daca folosesti alge uscate, marunteste-le in "indeasa-le" in lingura pentru a masura cantitatea corecta
    • daca folosesti pudra din alge, ia 2 linguri rase
    • atentiune-atentiune! se pare ca, pentru hipertiroidieni :-), iodul continut in algele marine nu-i tocmai benefic; asadar, daca doctorul zice ca n-ai voie iod deloc... nu lua algele.
Eu ii dau o incercare imediat dupa revelion. Putem face gashca de vrei.
Love!
Una :-)

13 comentarii:

  1. Draga Una, suna bine ce prezinti tu aici....gand in gand cu voie buna, pt ca asta noapte te-am visat ( nu stiu cum de?) si imi povesteai de vlastari. Mi-l dadeai exeplu pe Matei...:)). Sa fie intamplare? nu prea cred...eu de vreo sapt am mai degustat una, alta de la porc si nu imi e chiar stralucit. Asta dupa jumate de an de raw vegan. E greu cu redresatul si imi lipseste verdeata.

    te imbratisez cu drag!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna Andreea,in sfarsit mi-am gasit menirea p acest pamant!.Dupa 2 ani de ezoterism,1 an de ovolactovegetrian,dupa e mi-am pus de o mie de ori intebarea:Si drumul meu care e? Am inteles de cateva zile ca asta e drumul meu,si am asa un entuziasm...!Cred ca e calea cea mai usoara de a ma integra in natura si de a fi aproape de Dumnezeu.Piatra de incercare vor fi sotul si cei doi copii ai nostri pe care i-am tratat bineinteles cu tot ce si-au dorit ei,eu fiind o iubitoare de bucatareala si prajitureala. Doamne ajuta!In ceea ce priveste aceasta cura propusa de tine, abia astept sa-mi cumpar si eu acel blender dadator de viata si sa-l pun in functiune. PS.Imi place foarte mult stilul amuzant in care scrii,multa putere si inspiratie iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  3. Hei, Anca!
    Hmmmm, nici eu nu-s in cea mai hot forma de-a mea :-). Da' daca credem ca toate celea se intampla cu-un sens... atunci si formele non-hot joaca si ele, enervant un mare rol in devenirea-ne.
    Bucura-te! :-)
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  4. Hei, Angela!
    :-) suna tare frumushel ce ne spui 'mneata.
    Si da, raw poate fi un bucata din puzzle care lipsea (pentru moment).
    Aici suntem pentru discutii despre pietre de incercare! :-)
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  5. ma bag si eu dupa revelion in gashca

    RăspundețiȘtergere
  6. Ha, ha, ha! Cool!
    Bine-ai venit, Adriana draga!
    Craciun binecuvantat!
    Love!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  7. Buna Andreea,
    Acum ceva timp ne promiteai ca o sa ne dai cateva idei pentru perioadele in care suntem plecati in concediu si nu avem bucataria noastra la indemana.
    Ma intereseaza foarte tare pentru ca cat timp sunt acasa reusesc sa mananc raw cam 80%, dar cand plec se cam termina avantul meu. :)
    Sarbatori fericite!
    Oana

    RăspundețiȘtergere
  8. Hei, Oana!
    Adevarat graiesti! Pai, ok, ma pun cu burta pe scris. Intre timp, scrie-mi tu, ce-ai descoperit ca functioneaza si/sau cum iti imaginezi c-ai putea sa faci ca sa functioneze. Ce zici?
    Love & Joy & Rack 'n Raw.z!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  9. Buna Oana si Andreea!
    De 2 luni eu si Ovidiu, sotul meu, suntem raw-vegan si a trebuit sa gasim o solutie cand plecam in concediu.

    In primul rand ne pregatim o cutie cu painici uscate iasca ce tin la drum: hrisca inmuiata si bleduita + faina hrisca + tarate + faina in + tarate psyllium +sare + faina chimen, uscate pe calorifer.

    O cutie cu salata de vara pentru drumuri lungi: de toate verziturile - rosii, ardei, castraveti, salata, morcov ras, ciuperci crude, masline.

    Fructe

    Paste de tot felul
    - unt picant: seminte inmuiate de floarea sorelui blenduite si picantizate (boia iute, curry, sare) + ulei la rece
    - pasta bruschete: hrisca inmuiata si blenduita + ulei crud +rosii uscate si inmuiate,blenduite + usturoi blenduit +sare + piper + busuioc
    - pasta ciuperci: ciuperci bleduite + ulei crud + usturoi + marar + tarate psyllium

    - alune de padure

    Acestea fac parte din "pachetul de deplasare". Iar la fata locului se prepara salate dupa oferta pietei.

    Noi ne-am descurcat foarte bine asa. Uneori ne-au ajuns fructele si niste painici de rontait.

    RăspundețiȘtergere
  10. Hei, Camelia!
    Ce cool! Iti foarte multamim! Suna bine!
    Concediu frumos!
    Love & Live!
    Una :-)

    RăspundețiȘtergere
  11. Va vizitez de multa vreme si ma tot bantuie o nedumerire. Am 18 ani si de ceva vreme cochetez cu ideea de alimentatie de sanatoasa (se face un an de cand 0 zahar rafinat & co). Evident urmatorul pas firesc e raw-veganism (80% momentan fiindca am o hiba..orezul integral si pastele asisderea sunt slabiciunea mea) daaar nu as vrea sa slabesc atat de ..drastic. Asa ca va intreb, slabirea e iminenta...si e atat de draconica ? Fiindca eu sunt cam subtirica si nu as vrea ca dupa doua luni de fericire raw sa atarne hainele pe mine ca pe umeras. Stiu ca e un pret mic pentru o sanatate brici..dar deh, fetele astea ! Multumesc anticipat si felicitari pentru blog!

    RăspundețiȘtergere
  12. Salut! Citesc cu mare interes acest blog. Andreea, crezi ca poti sa-mi indici niste link-uri cu entry-urile pe care le consideri tu cele mai utile daca vreau sa incep o cura de detoxifiere (pe mail eventual)?Ca gasesc extrem de multe retete atragatoare, dar caut ceva simplu de integrat in dieta mea pe termen lung(sunt deja lacto-vegetariana de vreo 2 ani si iubitoare de legume si fructe:) ), care sa-mi dea si forta pt studiu in sesiune. Multumesc din suflet si Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  13. Hei, A!

    Yeap!
    Uite cateva dintre cele mai utile new entry(s) in hrana ta de student eminent:
    (ti le link-uiesc in ordinea cronologica a unei zile din viata ta; alegi tu da/nu):

    1. limonada detoxifianta
    (http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2011/01/limonada-detoxifianta-mihaela.html)

    2. suc verde cu iarba de grau sau iarba de orz verde
    (reteta mea preferata pentru oricare dintre astea doua este: sucul de la 1 lamaie + 2 lingurite pline-ochi cu pudra + 1 praf de sare + apa cata voiesc)
    iarba de grau: (http://rawz.ro/iarba-de-grau-verde-organica-cruda-250g/)
    iarba de orz: (http://rawz.ro/iarba-de-orz-verde-pudra-organica-cruda-250g/)
    Din astea doua eu as lua o doza (5-10 grame / 1-2 lingurite) dimineata si o alta dupa-amiaza).
    Si le-as lua pe amandoua (orz dimineata si grau dupa-amiaza, de exemplu).

    3. smoothie cu spirulina si chlorella: spirulina 10 grame / zi, adica 2 lingurite rase; chlorella 5 grame / zi, adica o lingurita rase (ingerate cu ajutorul a 1,5 litri smoothie pe care-l poti bea pe toata durata zilei; in smoothie m-as asigura ca alternez frunzele verzi: azi spanac, maine patrunjel, poimaine salata verde, etc.
    (http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/05/spirulina-si-chlorella-proprietati-doze.html)

    4. m-as asigura ca beau suficienta apa, preferabil bucovina plata (daca n-ai filtrul tau personal), preferabil cu microhidrina in ea.
    (http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2011/07/rawzeite-rawziua-doua-apa.html)

    5. as bea energy drink (sau, ma rog, un amestec: cacao-maca-guarana-cat's claw) oricand simt nevoia de extra-energie si extra-claritate a mintii.
    (http://rawz.ro/unas-instant-energy-drink-250-grame/)

    6. In perioadele de mare concentrare poti sa adaugi si ceva ginkgo biloba si / sau brahmi powder. Ajuta!
    (http://rawz.ro/ginkgo-biloba-pudra-organica-cruda-125-grame/)
    (http://rawz.ro/brahmi-pudra-ayurvedica-organica-cruda-125-grame/)
    Atentie! Brahmi e amar de-ti sare palaria din cap! :-)

    Sper ca ti-e de folos! Bafta la scoala!
    Fie ca (virgiula) Craciunul sa-l nasca pe Hristos in inima noastra, a tuturor!

    Love!

    Una :-)

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails