Praf de alge kelp

Denumirea de Kelp este asociată algelor maro din familia Laminaria. Acestea se găsesc în oceane, la o adâncime mică (între 5 şi 40 de metri) pentru ca lumina solară să poată ajunge la ele, la o temperatură între 5 şi 20 de grade celsius. În general aceste alge formează păduri subacvatice, au un ritm rapid de creştere (între 10 şi 60 de centimetri pe zi). Kelp este o sursa naturala de iod care actioneaza ca un antibiotic omorind germenii. Intru-cit tiroida si glanda pituitara regleaza anumite functii digestive, Kelp este de asemenea benefic in balansarea sistemului digestiv.

Kelp- Stiati ca ?

Kelp - in secolul al XIII-lea in China a fost emis un ordin prin care toti cetatenii erau obligati sa consume o anumita cantitate de varza marina pentru mentinerea sanatatii?

Kelp - datorita continutului bogat in vitamina E, al mirosului si al gustului puternic si unic, crapii il adora.?

Kelp – regenereaza celulele?

Sumar :

1. Propietati

2. Istoria

3. Compozitia chimica

4. Doze recomandate

5. Recomandari speciale si reactii adverse

6. Retete

7. De ce este special praful Kelp de la Rawz?

8. Specialisti si iubitori

1.Proprietati:

Calitatile terapeutice se datoreaza unui continut crescut de combinatii ale iodului, vitamine, minerale (30), aminoacizi esentiali si alte elemente active biologic.

Kelp este bogat în vitamine, minerale, antioxidanţi şi enzime, având o concentraţie ridicată de Iod care reglează funcţia glandei tiroide fiind şi un antibiotic natural.

Pe lângă Iod, Kelp mai conţine:

• Vitamina K – ajută la coagularea sângelui (previne hemoragiile) şi participa la formarea oaselor.
• Vitamina B1 (tiamina) – ajută la transformarea glucidelor şi grăsimilor în energie. Joacă un rol important în transmiterea influxului nervos.
• Vitamina B2 (riboflavina) – participă la degradarea glucidelor, grăsimilor şi proteinelor.
• Vitamina B3 (niacina) – în producerea de energie, transmiterea infuxului nervos şi în sinteza acizilor graşi şi a unor hormoni (testosteron, estrogen, progesteron, cortizon, insulina, tiroxina).
• Vitamina B5 (acidul pantotenic) – în producerea de energie din grăsimi şi carbohidraţi. Deficitul se manifestă prin oboseală, înţepături în membre.
• Vitamina B9 (acidul folic) – esenţială în sinteza aminoacizilor şi proteinelor. Participă la formarea hemoglobinei (pigment al globulelor roşii care transportă oxigenul la celulele corpului). Este foarte importantă în primele luni de sarcină pentru prevenirea defectelor de tub neural.
• Vitamina C – creşte imunitatea organismului si are un efect antioxidant.
• Calciu – susţine sănătatea oaselor.
• Magneziu – contribuie la producerea de energie la nivel celular şi la sinteza proteinelor.
• Fier – esenţial în producerea hemoglobinei (pigment al globulelor roşii care transportă oxigenul la celulele corpului).
• Fosfor – intervine în formarea oaselor şi ajută la menţinerea echilibrului acido-bazic.
• Potasiu – acţionează asupra excitabilităţii neuromusculare, regularităţii ritmului cardiac şi conţinutului în apă al organismului (presiune arterială).
• Sodiu – contribuie la buna funcţionare a sistemului nervos şi muscular.
• Zinc – este indispensabil multiplicării celulare, cicatrizării, reproducerii şi fertilităţii

Printre principalele efecte benefice ale consumului de Kelp se numără:

• ajută în procesul de slăbire
• antiinflamator
• efect antiviral
• ajută sistemul imunitar
• energizant natural
• antioxidant
• anticoagulant
• antitrombotic
• lupta împotriva diferitelor tipuri de cancer (cancer de colon, cancer la sân)
• susţine sănătatea sistemului cardiovascular

2.Istorie

Alga bruna este utilizata de secole atat in alimentatie cat si cu scop curativ. Nu intamplator, in secolul al XIII-lea in China a fost emis un ordin prin care toti cetatenii erau obligati sa consume o anumita cantitate de varza marina pentru mentinerea sanatatii. La baza proprietatilor unice ale algelor brune regasim compozitia lor biochimica rara.

3.Compozitie chimica:

 aminoacizi (lizina, metionina, triptofan, arginina, tirozina, serina, treonina, histidina, fenilalanina, cisteina, leucina, izoleucina, valina),  vitamine (A, C, P, K, E, grupul B), minerale (calciu, iod, fier, cupru, magneziu, mangan, zinc, sulf, sodiu,  potasiu etc.).

4.Doze recomandate

Pudra Kelp este recomandata sa consume ca supliment alimentar de 1-3 ori pe zi, cate 1 / 4 de lingurita

5.Recomandari speciale si reactii adverse

Recomandari: Probleme ale glandelor pituitara si tiroida, endema, oboseala, deficienta glandulara, hipotensiune arteriala (tensiune arteriala scazuta), stare de greata dimineata, pleurizita, schizofrenie, senilitate, hemoragie stomacala, vene varicoase, boli venerice, lipsa de vitalitate, adjuvant in cura de slabire.

Elimina metale grele si alte toxine. ajuta digestia, combate flatulenta, adjuvant in tratarea constipatie

Contraindicatii: Conținutul de iod din pudra de Kelp poate cauza hiper sau hipo-tiroidism, în cazul în care este luat în cantități prea mari și pe o perioadă de timp prea lungă.Nu se recomanda persoanelor sub 18 ani, femeilor insarcinate sau celor care alapteaza, persoanelor care sunt sub tratament cu medicamente precum levothyroxina, inlocuitori de estrogen, alte medicamente pentru tratamentul tiroidei, medicamente pentru diabet, anticoagulante, medicamente anti-plachetare, antiinflamatoare nesteroidiene, si laxative

6.Retete

Green smoothie:

o mana de frunze de spanac

o banana

1/2 lingurite de miere

zeama de lamaie

o lingurita de pudra de kelp

7.De ce este special praful Kelp de la Rawz?

 Pudra kelp de la casa Raw.Z este speciala deoarece este adusa din tara de origine. Am avut grija ca furnizorii nostri sa ne aduca tot ce este mai bun pentru dumneavoastra.

8.Specialisti si Iubitori

Cei mai mari iubitori de kelp au fost inca de la inceputuri  au fost stramosii nostri care foloseau alga datorita continului mare de iod pe care o are.

Goji Berry

Goji Berry acest minunat dar al naturii este o comoară plină de vitamine, minerale, polizaharide, aminoacizi, uleiuri omega. De aceea, o cantitate mică de goji este suficientă pentru a înlocui nutrienţii care lipsesc din alimentaţie. (Desigur, nu este de ajuns să consumăm doar boabe goji; este, de asemenea, foarte important să mâncăm alimente hrănitoare, şi o mulţime de fructe şi legume.) 

De ce numim noi boabele goji  "super-fructe"? Pentru că au un conţinut extrem de ridicat de vitamine, minerale şi alte elemente nutritive esenţiale. Şi nu uitati că este un fruct, nu are efecte secundare!

Boabele Goji (numite şi wolfberry) au fost cultivate de mii de ani pe platoul de loess din Ningxia. Datorită proprietăţilor de vindecare a acestora , sunt utilizate pe scară largă în medicina tradiţională chineză. Multe bucătării din Asia le folosesc pentru aromă în supe, dulciuri si bucate cu fructe de mare . 

Arbuştii Goji cresc până la 3 m înălţime. Aceste fructe de padure delicate,  sunt recoltate cu mâna si uscate cu grijă,  pentru a obţine delicioasele Goji Berry GrandVital, sau pentru a fi transformate în sucuri foarte hrănitoare din boabe goji.

Goji Berry – Stiati ca?

Goji Berry – au efect energizant?

Goji Berry – imbunatatesc acuitatea vizuala ,prin componentele beta-caroten si zeaxantina (zeaxantina = retino-protectoare: reduce riscul pierderii vederii si degradarii tesutului, aparute la persoanele cu varsta peste 65 de ani)?

 Goji Berry – intaresc sistemul imunitar? 

Goji Berry – au efect antiinflamator (recomandate in artrita,psoriasis)?

Goji Berry – ocupa primul loc in ierarhia alimentelor ca si concetratie de antioxidanti?

Goji Berry – promoveaza longevitatea?

Goji Berry – se mai numesc si boabele fericirii?

Sumar:

1.Proprietati

2.Istoria

3.Compozitia Chimica

4.Doze recomandate

5.Recomandari speciale si reactii adverse

6.Retete

7.Iubitori si specialisti 

1.Proprietati:

Pentru mai mult de 2.000 de ani,  fructele de pădure goji au fost un remediu de bază în medicina tradiţională chineză. Cunoscut sub numele de "fructul longevităţii", aceste mici fructe de culoare roşie, au, de asemenea, proprietăţi unice în întărirea imunitară.

Medicina tibetana, include  fructele miraculoase Goji in tratamentul afectiunilor renale, afectiunilor hepatice, pentru scaderea colesterolului, scaderea tensiunii arteriale, curata sangele, pentru psoriazis, alergii, depresii, insomnie, boli grave precum cancerul. De asemenea, oamenii din Tibet foloseau Goji pentru longevitate si pentru intarirea sistemului imunitar. Multi dintre oamenii din anumite zone din Tibet care consuma regulat fructele Goji, traiesc pana la 100 de ani si peste fara a suferi de vreo boala. 

                                                                 

 Goji Berry-Îmbunătăţirea Vederii –

Goji sunt elemente cheie pe acest plan deoarece conţin două substanţe nutritive pentru o vedere sănătoasă: zeaxantina şi luteina. 

Acestea sunt concentrate în centrul retinei şi au rolul de a proteja ochii de la cele mai frecvente cauze apărute odată cu înaintarea în vârstă  şi pierderea vederii, inclusiv degenerescenţa maculară, cataractele şi retinopatia diabetică. 

Radicalii liberi atacă şi ochii, iar zeaxantina şi luteina protejează împotriva unor astfel de daune. Cercetările pe animale din China au arătat că consumul de goji poate reduce deteriorarea  retinei cauzate de radicalii liberi.

Goji Berry -Controlul colesterolului şi a tensiunii arteriale

Goji au capacitatea de a combate doi factori-cheie, care promovează bolile cardiace: colesterolul oxidat şi creşterea tensiunii arteriale. 

Colesterol devine periculos mai ales atunci când  oxidează, ca urmare a  contactului cu radicalii liberi, iar rezultatul,  grăsimile se ataşează apoi pe pereţii arterelor ca  o placă. Corpurile noastre au construit ca sistem de apărare, o enzimă numită superoxid dismutază (SOD). 

SOD produce antioxidanţi pentru a preveni oxidarea colesterolului, dar nivelurile de SOD scad odată cu vârsta. Cercetătorii chinezi arată că goji are posibilitatea de a mări producţia noastră de SOD, reducând oxidarea colesterolului. Goji conţin, de asemenea, alţi antioxidanţi care scad colesterolul şi ajuta la controlul tensiunii arteriale. 

Goji Berry -Sprijinirea sănătăţii creierului 

În plus faţă de antioxidanţi care protejează împotriva radicalilor liberi ce pot cauza leziuni ale creierului, goji luptă împotriva îngustării arterelor care oferă oxigen şi substanţe nutritive  celulelor creierului. 

Fructele ajută  de asemenea corpul nostru în producerea colinei, un nutrient esenţial ce combate  boala Alzheimer. Efectul combinat sprijină o funcţionre sănătoasă a creierului. 

Goji Berry - Îmbunătăţirea somnului 

Goji sunt o bogată sursă de doi nutrienţi esenţiali pentru un somn sănătos: 

• Thiamin (B1):  vitamina se găseşte în unele cereale, dar lipseşte din cele mai multe diete Thiamin de asemenea, îmbunătăţeşte starea de spirit, reduce depresia şi creşte nivelurile de energie. 

• Magneziu: mineral ce reduce timpul necesar pentru a adormi şi îmbunătăţeşte calitatea somnului.

Goji Berry- Păstrarea organelor vitale sănătoase. 

În plus, pentru a păstra inima sănătoasă, goji ajuta la echilibrarea zahărului din sânge şi  sporesc funcţionarea ficatului, tubului digestiv şi al pielii: 

• Zahărul din sânge: Goji au fost utilizate în Asia pentru tratamentul diabetului zaharat şi contribuie la reglarea nivelului ridicat de zahăr din sânge, care este un precursor atât pentru diabet cât şi pentru boli cardiace. 

• Ficat: mai multe tipuri de fitonutrienţi din fructe sporesc capacitatea ficatului de a se  detoxifia şi de a se proteja de substanţe cancerigene şi de virusul hepatitei. 

• Digestie: Goji sunt de folos pentru toate tipurile de probleme digestive si pot fi de ajutor în  recuperarea din unele boli digestive, cum ar fi ulcere şi sindromul de intestin iritabil. 

• Cutanate: Goji  conţin acizi graşi, care pot stimula producerea de colagen şi păstrează umiditatea, care duce la aspectul tânăr al pielii. 

Goji Berry -Creşterea libidoului şi a funcţiei sexuale

Diminuarea funcţiei sexuale nu este o parte inevitabilă a îmbătrânirii. Un libido scăzut, atât la bărbaţi cât  şi la femei, poate fi asociat cu scăderea producţiei de testosteron. Goji poate ajuta prin creşterea producţiei sale.

2.Istoria

 Legenda spune ca fructele Goji au fost descoperite de catre un medic in timpul studiului sau intr-o regiune indepartata din Himalaya. El a descoperit ca unii membri ai acestei societati traiau intr-o stare de sanatate foarte buna pana la 100 de ani sau mai mult, nu aveau parul alb si nu si-au pierdut niciodata dintii. In cele din urma a aflat ca oamenii consumau apa din fantanile din apropiere in care cadeau fructe Goji.

Dupa cele mai recente studii, Goji berry este cel mai puternic antioxidant din toate alimentele existente. Dar de ce este atat de minunat acest fruct?

Este atat de valoros pentru sanatatea noastra datorita continutului de vitamine, minerale polizaharide, uleiuri esentiale si trebuie consumat fie ca suntem sanatosi sau suntem bolnavi. Goji berry nu trebuie sa ne lipseasca din alimentatie.

3.Compozitia chimica Goji Berry :

 18 amino acizi, inclusiv cei 8 aminoacizi care sunt esentiali.

Contine un spectru complex de carotenoide, inclusiv beta- caroten(o sursa mai buna si decat morcovul) si zeaxantina, cu rol remarcabil in protejarea ochilor. Goji Bery contim mai multe carotenoide decat orice aliment.

Vitaminele B1, B2, B6.

Uimitor, contin si vitamina E, acesta vitamina gasindu- se foarte rar in fructe.

Contin Beta- sitosterol, un ajutor in tratarea ipotentei si a afectiunilor prostatei.

Contine 21 de minerale, printre care si germaniu, un agent anticancerigen gasit foarte rar in alimente.

Cyperon- se foloseste in cazurile de cancer cervical sau in probleme ce tin de ciclu menstrual.

Betaina, benefica in depresii si stari anxioase.

Contine acizi grasi esentiali.

Physalin, un compus activ care lupta impotriva formelor principale de leucemie.

Contine si solavetivona- un puternic agent antifungic si antibacterial.

Intareste sistemul imunitar.

Genereaza o stare de bine si de optimism, de aceea se mai numesc si “boabele fericirii”.

Una din cele mai mari surse de antioxidanti(are efect anti- imbatranire).

4.Doze recomandate:

 Pentru a avea efecte benefice pentru organism, se consuma intre 10- 30g de fructe Goji pe zi. Indicat este sa se consume dimineata pe stomacul gol toata cantitatea. Se pot consuma asa cum sunt sau amestecate cu alte cereale in lapte, iaurt sau se pot face ceai. Nu au nici un fel de efecte secundare

5.Recomandari speciale si reactii adverse:

 Goji sunt disponibile ca  fructe uscate, ca sucuri din fructe,ca  pulbere concentrată.

Pentru mai mult de 2.000 de ani,  fructele de pădure goji au fost un remediu de bază în medicina tradiţională chineză. Cunoscut sub numele de "fructul longevităţii", aceste mici fructe de culoare roşie, au, de asemenea, proprietăţi unice în întărirea imunitară.

Sistemul imunitar al corpului tău are ca rol esenţial să te menţină sănătos prin oprirea invadatorilor străini, cum ar fi bacterii, virusuri şi cancerigene. Sistemul se poate defecta în două moduri. Aceasta poate permite agenţilor patogeni să atace corpul, cum ar fi un virus de răceală sau  din greşeală, poate presupune că o parte a corpului este un uzurpator, atacând-o şi provoacând tulburări  auto-imune, cum ar fi: 

• alergii 

• cancer 

• scleroză multiplă 

• eritreme sau băşici 

• durere de articulaţii şi înţepenire 

• probleme cu tiroida, rezultând o stare de oboseală, creştere în greutate, sensibilitate la frig sau dureri musculare 

•  colita ulcerativă 

• artrita reumatoidă 

• diabet zaharat de tip 1 

• lupus 

• boala celiac

Nu are efecte secundare!

A nu se lasa la indemana copiilor!

6.Retete:

Reţetă de ceai simplă 

Pune 10-20 boabe goji în apă clocotită. Adaugă miere sau lămâie. 

Ceai Hui Bobong 

Pune o dată sau de două ori, puţin susan, 10-20 boabe goji în ceai verde timp de 10 minute. Adaugă miere sau lămâie.

In bucataria raw vegan, goji se folosesc, pe langa fantasticele lor proprietati benefice, pentru aspectul lor decorativ excelent, pentru noutatea gustului din gura degustatorului

7.Specialisti si Iubitori 

Într-o carte veche de medicină chineză numită "Indexul de plante ShenNong", care a fost scrisă cu aproximativ 2200 de ani în urmă, se spunea dacă mănânci goji pentru mult timp, este foarte bun pentru sănătatea ta, îţi întăreşte picioarele şi vei avea o viaţă lungă, vei putea rezista la frig şi căldură. 

"Compendium of Materia Medica" a fost scrisă de către Li Shizhen din dinastia Ming, cu aproximativ 430 de ani în urmă. El a spus,  ca  boabele goji sunt bune pentru rinichi, ficat, îmbunătăţesc vederea, funcţia sexuală şi fertilitatea, sunt bune pentru a te revigora, pentru a îmbunătăţi circulaţia, şi de a promova longevitatea. 

Exista un poem despre boabele goji numit "Xiao pu gou Qi", scris de către Dongpo Su din Dinastia Song, cu aproximativ 1000 de ani în urmă. Acesta spunea că, frunzele goji caudexul goji şi boabele goji , toate pot fi mâncate. 

Un alt poem numit "gou Qi jing" ce a fost scris de Yuxi Liu din dinastia Tang, cu aproximativ 1200 de ani în urmă spunea că goji are un efect foarte bun asupra sănătăţii şi un gust delicios. Poate promova longevitatea, dacă veţi consuma o lingură de boabe goji pe zi.

Cea care a atras atenţia vestului a fost Oprah asupra acestor  boabe de culoare roşu rubin, iar acum staruri, cum ar fi Madonna, Mischa Barton şi Elizabeth Hurley sunt consumatori de top ai boabelor goji.

Caju

Caju-ul este originar din Brazilia şi face parte din aceeaşi familie cu mango şi fisticul. În secolul 16, exploratorii portughezi au introdus această plantă în alte regiuni tropicale precum India şi unele tări africane, unde sunt cultivate şi astăzi, cei mai mari producători de caju din lume fiind India, Brazilia, Mozambic, Tanzania şi Nigeria

 Arborele de caju a fost considerat întotdeauna valoros datorită lemnului sau preţios, balsamului extras sau fructelor de caju. Este cultivat în 32 de ţări din toata lumea, producţia medie a fiecărui arbore fiind de 200-300 de nuci pe an. Ei sunt folosiţi şi în diferite preparate culinare, în special în bucătăria tailandeză, chineză sau indiană, precum şi în compoziţia unor tipuri de brânză special concepută pentru vegetarieni.

Caju – Stiati ca?

Caju – Planta in sine cunoaste si alte utilizari, in afara de cele alimentare: din coaja se obtine o vopsea, din fruct se obtine alcool si otet, iar prin presare la rece, un ulei foarte apreciat.?

Caju - din pudra de seminte se extrage antivenin?

Caju – reduce tensiunea arteriala?

1.Proprietati: 

Este o importanta sursa de energie dat fiind continutul ridicat in grasimi (42,2 %) si proteine (17,5 %). Grasimile sunt constituite de acizii grasi mono-nesaturati dintre care acidul oleic care este vestit pentru efectele benefice asupra sistemului cardio-vascular. 

Caju este bogat in vitaminele B1 (0,63 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (10,1 mg/100 g) si vitamina E (0,78 mg/100 g), antioxidant benefic sistemului cardiovascular. 

Magneziul continut de caju (270 mg/100 g) poate diminua intensitatea migrenelor, poate reduce tensiunea arteriala, problemele de respiratie. Fosforul (375 mg/100 g) este important pentru sitemul osos si dinti.

Este recomandat de nutritionisti ca ingredient sanatos in cadrul unor diete, fie ele pentru slabit sau tonifierea organismului, datorita continutului scazut de grasimi. In comparatie cu nucile de pecan, alunele si nucile, caju are si un continut bogat de proteine, fibre, potasiu, fier si zinc.

Planta in sine cunoaste si alte utilizari, in afara de cele alimentare: din coaja se obtine o vopsea, din fruct se obtine alcool si otet, iar prin presare la rece, un ulei foarte apreciat.

Arborele de caju devine materie prima pentru obtinerea cauciucului si a unui lichid folosit ca baza pentru vopseluri.

Sucul, de culoare tuciurie, rasinos si caustic, se foloseste in medicina, avand proprietati antibacteriene. Valoarea arborelui de caju se datoreaza si lemnului sau pretios sau uleiului extras, folosit in industria auto, ca agent anticoroziv, adeziv sau hidroizolator.

Consumul in stare naturala, prajit sau sarat, caju-ul este un aliment apreciat in bucataria orientala, un fel de mancare traditional fiind puiul cu caju din bucataria chinezeasca si thailandeza, dar si un ingredient de baza al unor branzeturi vegetariene. In Malaezia, frunzele arborelui de caju sunt consumate crude, in salate, sau intr-un preparat traditional, in amestec cu pasta de creveti.

In unele parti ale lumii, din coaja arborelui se prepara ceaiuri antidiuretice, din pudra de seminte se extrage antivenin, iar uleiul este utilizat in tratarea afectiunilor dermatologice.

2.Istoria

Caju-ul este un pom fructifer tropical, originar din Amazonia, facand parte din aceeasi familie cu fisticul si mango.

In secolul al XVI-lea, portughezii l-au introdus in India, iar astazi, India si Africa orientala sunt cei mai mari producatori.

Este inedit datorita celor doua tipuri de fructe pe care le ofera: un fruct proaspat, denumit “mar de caju” si unul uscat denumit “aluna de caju”. Caju-ul proaspat este de fapt un fruct fals, creat prin hipertrofierea pedunculului floral, care ajunge la marimea unei pere mici. Are suprafata lucioasa si fragila, de culoare de la galben la rosu aprins, iar pulpa este fibroasa. Fructul adevarat este cel uscat, care creste la baza caju-ului proaspat; este asemanator migdalei sau alunei, fiind acoperit cu o coaja dura, care inchide o samanta uleioasa, comestibila.

3.Compozitia chimica

-vitamine: B1, B2, B3 si E

-lipide: 42,2%

-proteine: 17,5%

-substante minerale: magneziu 270 mg%, fosfor 375 mg%

4.Doze recomandate

 Se recomanda consumul a cate 8 seminte de caju pe zi

5.Recomandari speciale si reactii adverse

Recomandat: 

Magneziul continut de caju diminueaza intensitatea migrenelor, reduce tensiunea arteriala, problemele de respiratie.

Fosforul  este important pentru sistemul osos si dinti.

6.Retete

Dovlecei umpluţi cu orez şi caju

Timp de preparare: o oră

Calorii: 380/porţia

Ingrediente: 500 g roşii şi ardei, 250 g orez, 6 linguri ulei de măsline, 50 g fructe caju crude, 1 kg dovlecei, 5 g cimbru, 3 cepe, 2 legături pătrunjel şi mărar

Preparare: Curăţăm ardeii, roşiile şi ceapa şi le tăiem cubuleţe. Dovleceii, curăţaţi de coajă, îi tăiem în bucăţi de 8 cm lungime. Punem orezul la fiert în apă cu puţin ulei. După 15 minute adăugăm zarzavatul, caju, verdeaţa tăiată mărunt şi le mai fierbem 10 minute. Umplem dovleceii cu această compoziţie şi-i punem la foc potrivit în cuptor. Se servesc calzi, cu iaurt.

7.De ce este special cel de la Rawz?

 Caju de la Raw.z este cel mai bun deoarece este organic si 100% natural. Adus special din locul de bastina, acesta va asteapta pe rafturile noastre cu drag pentru a-l achizitiona. 

8.Specialisti si iubitori

Cei mai mari iubitori de caju trebuie sa fie in primul rand bastinasii din Brazilia, care consumau aceste seminte inca din cele mai vechi timpuri.

Dulse (palmaria palmata)

 Algele Dulse de asemenea cunoscute si  sub numele de Dillisk sunt alge marine de culoare roşu purpuriu. Acestea cresc pe coastele de nord ale oceanelor Atlantic, şi sunt bine cunoscute în tradiţia irlandeză ca o gustare "sărată".Algele Dulse contin un nivel ridicat de vitamina B12 şi fier. Ca şi alte alge marine roşii acestea conţin Beta Caroteni care sunt foarte utili pentru a preveni atacurile virale.

Dulse  -  Stiati ca?

Dulse - tonifiant pentru capilarele sangvine?

Dulse - In unele tari frunzele ei se usuca si se consuma ca si condiment?

Dulse - este un antioxidant?

Sumar:

1.Proprietati

2.Istoria

3.Compozitia chimica

4.Recomandari si reactii adverse

5.Retete

6.De ce sunt speciale algele Dulse de la Rawz?

1.Proprietati

Dulse (Palmaria Palmata) aceasta alga de culoare rosie este cunoscuta sub numele de dulse in Scotia,Dilisk in Irlanda si Sol in Islanda.Este o alga marina comestibila atat pentru consumul uman cat si pentru cel animal. Este prinsa pe alte alge sau pe pietre si se gaseste in America de Nord si Europa (Anglia, Irlanda, Islanda). Aceasta contine o cantitate semnificativa 25% proteine, 45% carbohidrati, 4% grasimi si 26% saruri minerale.

Dulse este bogat in iod şi una din cele mai bune forme naturale de bio iod dietetice moleculare.  Iodul este componenta principală a unui hormon produs de glanda tiroida, care regleaza metabolismul nostru - hormon tiroidian, accelereaza reacţii celulare, creste consumul de oxigen şi a metabolismului bazal, şi influenţează creşterea şi dezvoltarea, metabolismul energetic, diferenţierea şi sinteza proteinelor.

Dulse este, de asemenea, bogate in vitamine din complexul B. Unele varietati va oferi mai mult de 100% din aportul zilnic necesar de vitamina B6 şi de aproximativ 66% din aportul zilnic necesar de vitamina B12.

Conţinutul de proteine din dulse este în jur de 16% la 28%. Compozitia de aminoacizi este în general bine echilibrat şi conţine toate sau cele mai multe dintre aminoacizi esenţiali (cele pe care organismul dumneavoastră nu le poate produce de la sine).  Unul dintre cei mai importantie aminoacizi care se gasesc in legume acidul glutamic, baza de MSG sintetice.  Acid glutamic, de asemenea, îmbunătăţeşte activitatea sistemului nervos, furnizeaza energie,ajuta la controlul alcoolismului, schizofrenie şi pofta de zahăr.

2.Istoria

Utilizarea denumirii Dulse este cunoscuta in Irlanda din secolul al 12 lea cand a fost mentionata intr un poem.

Algele sînt folosite din cele mai vechi timpuri ca hrană şi ingredienţi în produse cosmetice. Asiaticii consumă alge marine încă de acum 5.000 de ani, considerîndu-le delicatese. Acum 300 de ani, 6 specii de alge erau consumate zilnic în Japonia, ca astăzi să se ajungă la 20 de specii. Nu este de mirare că asiaticii au câştigat mai multă sănătate şi longevitate decât restul lumii. Care este secretul acestor organisme vegetale primitive, dar atât de binefăcătoare omului? Marea lor calitate este conţinutul bogat de compuşi minerali care acţionează împotriva procesului îmbătrînirii întregului organism. După numeroase cercetări neîntrerupte de 200 de ani încoace, multitudinea de vitamine, minerale şi substanţe active din alge au ajuns recomandate la nivel oficial. 

3.Compozitia chimica:

Species Palmaria palmata

Calories 264

Fat 0.3 (g)

Protein 8 (g)

Xylans (Pentoses) 29 (g)

Total Carbohydrates Negligible

Water 79(%)

Ash 15(g)

Potassium 7 (g)

Sodium 2 (g)

Magnesium 400 (mg)

Calcium 213 (mg)

Iron 33.1 (mg)

Iodine 10 (mg)

Vitamin B6 (Pyridoxine) 8.99 (mg)

Vitamin C 6.34 (mg)

Zinc 2.86 (mg)

Vitamin B2 (Riboflavin) 1.91 (mg)

Vitamin B3 (Niacin) 1.89 (mg)

Manganese 1.14 (mg)

Vitamin B1 (Thiamin) 73 (mg)

Vitamin B12 (Cobalamine) 6.6 (mg)

Vitamin A 663 (I.U.)

Vitamin E 1.71 (I.U.)

4.Recomandari si reactii adverse

Utilizari terapeutice

In medicina traditionala pe baza de plante europene, dulse a fost utilizat pentru a elimina paraziţi, pentru constipaţie, şi ca un tratament pentru scorbut.

Dulse este o sursă superioară de fitochimicale care organismul are nevoie pentru a face hormoni tiroidieni, care afectează greutatea.

Dulse este foarte bogat in fibre.

Nu prezintă contraindicaţii, dar numai dacă e vorba de alge comestibile. 

5.Retete

-Se adauga la piureuri

-Se presara pentru o aromă plăcută la o salata. Atunci când este adăugat într-o salata -- dulse adaugă un gust sărat cu adevarat natural. E minunat toate aceste minerale organice că trupurile noastre au nevoie si poate digera usor.

Se adaugă la supe, chowders, sandwich-uri, sau la paine .

6.De ce sunt speciale algele Dulse de la Rawz?

Algele dulse pe care le aducem la raw.z sunt 100% organice, 100% crude, 100% salbatice, recoltate din putinele ape ramase curate pe suprafata pamantului.