Menu catering raw.z saptamana pildei datornicului nemilostiv

sau...
ce gatim goi si, deci, mancati voi in saptamana luni 20 - vineri 24 august
enjoy! :)

MENU PRANZ

luni 20 august

• supa de miso si alge cu ciupercute shiitake si ciupercute japoneze [280 grame / 12 lei]
• mancarica din mazare cu sos alb si marar [300 grame / 20 lei]
• tort de ciocolata cu alune de padure si sirop de cafea [aproximativ 130 grame / 12 lei]
• reducere 9 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei 

marti 21 august

• supa rosii cu rosii uscate, busuioc proaspat si cubulete de legume [280 grame / 11 lei]
• spaghetti din dovlecei cu ciupercute marinate, rosii uscate si sos marinara [350 grame / 21 lei]
• tort de ciocolata alba cu afine de padure si crusta de ciocolata neagra [aproximativ 130 grame / 12 lei]
• reducere 9 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

 

miercuri 22 august

• ciorba din legume de sezon, varza murata, suc de rosii si smantanica de caju [280 grame / 11 lei]
• salata raw.z [120 grame / 11 lei]
• pesto de rucola si busuioc [80 grame / 8 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• tort de mere cu sirop de vanilie [aproximativ 130 grame / 10 lei]
• reducere 11 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

 

joi 23 august[280 grame / 11 lei]

• "ciorba de burta" cu buretei japonezi [280 grame / 11 lei]
• salata rosii-rucola-sos cheesy [230 grame / 11 lei]
• pate de mazare [80 grame / 8 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
  
• tiramisu [aproximativ 140 grame / 11 lei]
• reducere 12 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

 

vineri 24 august

• supa-crema din mazare-busuioc-avocado [280 grame / 12 lei]
• branzica de caju cu marar si praz [80 grame / 8 lei]
• "chipsuri" din cartof dulce [80 grame / 8 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
  
• tort de prune proaspete si uscate [aproximativ 130 grame / 10 lei]
• reducere 9 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

 

MENU CINA

 

luni 20 august

• branzica de caju cu marar si praz [150 grame / 15 lei]
• bruschete [200 grame / 12 lei]
• painici raw.z [aproximativ 80 grame / 8 lei]
• reducere 7 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

 marti 21 august

• sushi [250 grame / 25 lei]
• cheesecake de lamaie [aproximativ 130 grame / 11 lei]
• reducere 8 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

miercuri 22 august

• conopida "gratinata" [250 grame / 18 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• pateu din migdale si alge [100 grame / 10 lei]
• reducere 4 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

joi 23 august

• supa de brocoli si rucola [280 grame / 12 lei]
• spaghetti din dovlecei cu brocoli, mazare si sos tahini [350 grame / 21 lei]
• reducere 5 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

vineri 24 august

• salata de ciuperci, urechi de lemn, castraveti murati, usturoi si verdeata [300 grame / 25 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• cookies [2 bucati / 6 lei]
  
• reducere 7 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul 

enjoy!
love!
una :)

Catering raw.z - termeni, conditii, livrari & more

ziua buna!
aceasta postare este un copy-paste al termenilor si conditiilor de comanda / abonare / livrare pentru pranzul zilnic preparat si livrat de raw.z.

Va reamintesc cateva dintre particularitatile gatitului mieu:

• aproximativ 50% din fructele si legumele pe care le folosesc sunt organice, nestropite cu nimic fara, insa, a avea certificare bio
• 40% dintre fructe si legume sunt cumparate de la piata (evitam supermarket-ul pe cat posibil)
• folosesc multe ierburi aromate proaspete care sunt, pe cat de gustoase pe-atat de miraculoase
• folosesc buruieni si ierburi salbatice oricand pot procura astfel de minunate leacuri (de cele mai multe ori culese cu mainile mele sambata / duminica)
• semintele si cerealele pe care le folosim sunt in proportie de 80% organice
• nucile si alunele folosite nu sunt organice dar sunt intotdeauna hidratate in conformitate cu specia lor (migdalele 12 ore, nucile romanesti 24 de ore, etc)
• atunci cand deshidratez, temperatura de deshidratare nu depaseste 42 grade celsius (pastrand intacte enzimele, vitaminele si tot restul nutrientilor)
• uleiurile pe care le folosesc (masline, porumb, dovleac, in, etc) sunt organice si presate la rece
• reduc tot mai mult, de la saptamana la saptamana, cantitatea de caju pe care-o folosesc pentru a prepara mancaricile voastre (in Romania nu exista nici o sursa de caju crud - tot caju-ul pe care-l cumparati, desi scrie "crud" pe el, nu este astfel, este aburit la temperaturi foarte mari)
• maresc, pe zi ce trece, proportia de legume si fructe autohtone folosite si o diminuez pe cea de fructe si legume exotice (pentru ca autohton e cel mai bun pentru corpul nostru de romani :), incercand totodata sa pastrez si dezvolt exotismul retetelor :)
• respect tot mai mult (dar si mai gustos) regulile de combinare optima a principiilor alimentare (in raw food), in timp ce pastrez si deliciosenia mancaricilor pe care le primiti

Va reamintesc cateva dintre particularitatile modalitatilor de abonare, livrare si plata:

Incurajam abonarea! 

Adica, daca tu faci un commitment :) catre raw.z si raw food, facem si noi unul catre tine si iti acordam urmatoarele reduceri de "cursa lunga":

• 10% reducere pentru abonament saptamanal (adica 5 pranzuri; nu ne influenteaza aventualele plecari din tara/bucuresti, reportam pentru data intoarcerii :), comandat si achitat pentru toata saptamana - adica 30 lei / menu, adica 150 lei lei / saptamana (menu pranz); la acest pret se adauga costul livrarii (6 lei * 5 livrari = 30 lei / saptamana); total general 180 lei / saptamana.
• 10% reducere pentru abonament cina comandata si achitata in avans (similar pranz) - adica 25,2 lei / menu, adica 126 lei / saptamana (menu cina); la acest pret se adauga costul livrarii (6 lei * 5 livrari = 30 lei / saptamana); total general 156 lei / saptamana.
• 12,5% reducere pentru abonament saptamanal pranz si cina (similar pranz) - adica 53,38 lei / menu, adica 267 lei / saptamana menu pranz si cina (demipensiune :P) la acest pret se adauga costul livrarii (6 lei * 5 livrari = 30 lei / saptamana); total general 297 lei / saptamana.
• 15% reducere pentru abonament lunar (adica 20 pranzuri; nu ne influenteaza plecarile din tara/bucuresti, reportam pentru data intoarcerii :), comandat si achitat pentru toata luna - adica 28,05 lei / menu, adica 561 lei / luna (menu pranz); la acest pret se adauga costul livrarii (6 lei * 20 livrari = 120 lei / luna); total general 681 lei / luna.
• 17,5% reducere pentru abonament lunar pranz si cina, comandat si achitat in avans - adica 50,3 lei / menu, adica 1.006,5 lei / luna (menu pranz si cina); la acest pret se adauga costul livrarii (6 lei * 20 livrari = 120 lei / luna); total general 1126 lei / luna.

Incurajam cardasia in mediu multinational! :)

Adica, daca tu impartasesti bunele tale experiente de viata raw si delicioasele tale experiente de viata raw.z printre colegii tai, primiti urmatoarele reduceri:

• 10% reducere pentru 3 menu-uri comandate sporadic :) (adica fara abonament saptamanal), la aceasi adresa - adica 30 lei / menu, adica 90 lei / 3 menu pranz + 6 lei costul livrarii
• 12,5%reducere pentru 6 menu-uri comandate sporadic :) la aceasi adresa - adica 28,9 lei / menu, adica 173,25 lei / 6 menu (costul livrarii achitat de raw.z)
• 15% reducere pentru 9 menu pranz comandate sporadic :) la aceasi adresa - adica 28,05 lei / menu, adica 252 lei / 9 menu de pranz (costul livrarii achitat de raw.z)
• 17,5% reducere pentru 12 menu pranz comandate la aceeasi adresa - adica 27,23 lei / menu, adica 328 lei / 12 menu pranz (costul livrarii achitat de raw.z)

Plasarea unei comanzi / abonarea:

Se petrece printr-un e-mail la adresa raw@rawz.ro, e-mail in care mentionati: nume, companie, telefon, adresa, produsele comandate sau tipul de abonament, ora la care vreti sa primiti mancarea si orisice alte detalii vreti sa avem in vedere.

Va amintesc ca, pentru abonamente, preluam astazi pana-n orele 14:00 comenzile voastre pentru maine (avem nevoie de timp pentru hidratare / deshidratare :)

Informatii suplimentare: 0734 283 754 (Andreea Castravete), de luni pana vineri in intervalul 09:00 - 17:00.

Livrarea:

Am angajat un numar mare de livratori care sa ne asigure ca mancarea ajunge la timp si in bune conditiuni la fiecare dintre voi;
Livrarile au loc in intervalul orar 10:30 si 14:30; va rugam ca, in e-mailul de comanda sa precizati ora aproximativa (+/- 30 minute) la care doriti sa primiti mancarea.

Sper ca n-am uitat nimicuta; daca-am uitat, sigur aveti sa-mi dati voi de veste si voi reactualiza postarea.

Intre timp, stiu ca sunteti bucurosi de noile organizari si va doresc din toata inima sa va fie trupul frumos, mintea clara si isteata, sufletul usor si zambetul pe buze!

Va las acum sa contemplati ceva mancarici semnate Andreea Lazarescu in fotografii semnate Andreea Aron. 

Enjoy! Love!
Una :)

 pateu din floarea soarelui cu ardei capia si chili

 "branzica" din floarea soarelui incoltita cu rosii uscate, soia si usturoi

 

 supa de legume cu smantanica din caju si dovlecei marinati si uscati

 sos marinara cu rosii, rosii uscate si busuioc

 salata cu verdeturi, ierburi aromate, rosii uscate & stuff

 prajitura cu nuca si cioco

 tortulet de zmeura cu crusta din ciocolata alba

menu catering raw.z saptamana Adormirii Maicii Domnului

sau...

ce gatim noi si, deci, mancati voi in saptamana luni 13 - vineri 17 august 2012

intai si-ntai ma vaz nevoita sa-mi prezint iarasi si iarasi multumirile calduroase (hi, hi!) pentru atatea aplauze la scena deschisa. Mi-ati spus - din nou si din nou - ca va place mancarea; mi-ati spus la telefon, prin viu grai, prin e-mail-uri si sms-uri catre mine si Ioana (ioana.ilie@rawz.ro; 0731 372 302) deopotriva (ei bine, da, din cand in cand Ioana catadicseste sa transmita complimente bucatarului :).

multi dintre voi ne-ati cerut sa repetam anumite feluri de supe / pate-uri / mancarici / deserturi din nou si din nou; will do! dar iata cum:

stiu CA va place si ma bucura foarte :); astazi va propun sa-mi spuneti si CE va place mai mult si mai mult. Si, ca sa nu-mi adun informatiile din zece surse, va rog sa imi screti care mancarica raw.z v-a placut cel mai mult - ever - lasandu-mi un comment la postarea de fata. Iata cum, in vazul lumii, avem sa intocmim impreuna un "top mancarici raw.z"; preparatele care aduna cele mai multe comment-uri vor forma menu-ul vostru raw.z din saptamana urmatoare: luni 20 - vineri 24 august. fair enough? :)

totodata, voiesc sa va scriu - in fiecare saptamana - cate o reteta pentru felul de mancare raw.z care v-a placut cel mai foarte :); le voi aborda frontal, in ordinea comment-voturilor voastre.

inca doua vesti si-apoi revenim la subiectul central al discutiei noastre (bai, noi ce mancam saptamana viitoare? :P):

• vestea no. 1: m-a pacalit :) Vali / Groupon sa facem oferta la ei si va invit sa o vizionati / achizitionati aici - de-o veti gasi pe rafinatul vostru gust (pentru voi, vechi consumatori de raw.z, abonati, nu-i vreo mare afacere caci voi aveti deal bun direct cu producatorul); totusi, nu va puteam lipsi taman pe voi de aceasta super-oferta :)
• vestea no. 2: este bucuria mia ca, in ultima vreme, baietii raw.z :) livreaza la voi la ore aproape matinale, si-n foarte bune conditiuni; eu, una :), care stiu cat se straduie sa ajunga la voi TOTI  ii felicit din tota inima pe Dragos (0731 372 304), Cristi (0731 372 307), Catalin (0731 372 305) si Vladimir (0731 372 306) pentru eficienta, amabilitate si - uneori - creativitate :).  

Sa mancam, dara!

MENU PRANZ

luni 13 august

• mexican chowder cu porumb proaspat, chimen si coriandru [280 grame / 11 lei]
• sarmalute in foi de vita, de stevie si de varza [6 bucati / 20 lei]
• varza "calita" cu rosii si marar [100 grame / 4 lei]
• "smantana" din caju [40 grame / 4 lei]
• tort de afine si lavanda cu sirop de vanilie [aproximativ 130 grame / 12 lei]
• reducere 8 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

marti 14 august

• supa-clara cu nodles din dovlecei si legume marinate [280 grame / 11 lei]
• spaghetti din dovlecei cu urechi de lemn, ciupercute japoneze si sos alfredo cu alge & ierburi [350 grame / 21 lei]
• tort de catina si morcovi cu dulceata din zmeura [aproximativ 140 grame / 12 lei]
• reducere 11 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei 

miercuri 15 august

• supa-crema de bostani :) cu ghimbir si curry [280 grame / 11 lei]
• pad thai [200 grame / 16 lei]
• chiftelute de vara cu susan [3 bucati / 7 lei]
• prajitura cu nuca si bostani [aproximativ 130 grame / 11 lei]
• reducere 12 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

joi 16 august

• supa migdale - wakame [280 grame / 12 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• humus din seminte de floarea soarelui [80 grame / 8 lei]
• salata raw.z cu vlastari si sos acru-aromat [150 grame / 9 lei]
• tort ciocolata - menta - ciocolata - crantz :) [aproximativ 140 grame / 12 lei]
• reducere 12 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei

vineri 17 august

• bors de legume, varza si verdeturi cu suc de rosii, smantanica de caju si chimen [280 grame / 9 lei]
• pizza raw.z [aproximativ 250 grame / 15 lei]
• salata raw.z [120 grame / 7 lei]
• tort de mure si catina cu sirop de ciocolata [aproximativ 130 grame / 12 lei]
• reducere 10 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 100 de lei percepem o taxa de livrare corespunzatoare zonei 

MENU CINA

luni 13 august

• rosii, ardei si dovlecei umpluti [300 grame / 21 lei]
• "tocanita" de rosii si legume [150 grame / 8 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• reducere 5 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul 

marti 14 august

• sushi raw.z cu miso si ghimbir murat [250 grame / 25 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• bombonele din fructe uscate si proaspete [3 bucati / 6 lei]
• reducere 7 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

miercuri 15 august

• baba ganoush [100 grame / 13 lei]
• salata cu ierburi, buruieni, nuci braziliene si sos tahini [180 grame / 16 lei]
• mix de painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• reducere 5 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

joi 16 august

• supa de mazare cu busuioc si avocado [280 grame / 11 lei]
• ravioli din sfecla, umpluti cu branzica din muguri de pin [8 bucati / 19 lei]
• painici raw.z [aproximativ 40 grame / 4 lei]
• reducere 6 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

vineri 17 august

• salata sfecla - varza rosie - telina - sos alb - fenicul [250 grame / 17 lei]
• chiftelute cu susan negru [ 3 bucati / 8 lei]
• cookies din migdale si ciocolata [2 bucati / 6 lei]
• dulceata de mure [50 grame / 4 lei]
• reducere 7 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

intru sprijinul rememorarii mancaricilor raw.z pe care le-ai consumat cu incantare in ultimele saptamani / luni, iacata linkuri in continuare:

• menu raw.z saptamana 12 aici [19-25 martie]
• menu raw.z saptamana 13 aici [26-30 martie]
• menu raw.z saptamana 14 aici [02-06 aprilie]
• menu raw.z saptamana 15 aici [09-13 aprilie]
• menu raw.z saptamana 16 aici [16-20 aprilie]
• menu raw.z saptamana 17 aici [23-27 aprilie]
• menu raw.z saptamana 19 aici [07-11 mai]
• menu raw.z saptamana 20 aici [14-18 mai]
• menu raw.z saptamana 21 aici [21-25 mai]
• menu raw.z saptamana 22 aici [28-01 iunie]
• menu raw.z saptamana 23 aici [04-08 iunie]
• menu raw.z saptamana 24 aici [11-15 iunie]
• menu raw.z saptamana 25 aici [18-22 iunie]
• menu raw.z saptamana 26 aici [25-29 iunie]
• menu raw.z saptamana 27 aici [02-06 iulie]
• menu raw.z saptamana 29 aici [16-20 iulie]
• menu raw.z saptamana 30 aici [23-27 iulie]
• menu raw.z saptamana 31 aici [30-03 august]
• menu raw.z saptamana 32 aici [06-10 august]

Doooooamneee, de de-am mai gatit! Mamaaaa, ce de-ati mai mancat!

pentru ca Andreea Aron, fotograful raw.z este hai-hui in calatorie-n jurul europei, repetam cateva din fabuloasele-i fotografii... stiu c-au sa-ti placa si de asta data :)