menu catering raw.z saptamana samarinencei :)

adica ce mancam la pranz in saptamana 14-18 mai.

luni, 14 mai

• bors de dovlecei a la grec
• branzica din seminte de floarea soarelui cu verdeturi de primavara
• salata de primavara 
• mix de painici raw.z
• tort de banane cu sirop caramel

marti, 15 mai - ziua algelor :)

• supa de miso si trei feluri de alge cu ciupercute shiitake si ciupercute japoneze
• salata de alge si verdeturi de primavara
• pateu de migdale, floarea soarelui incoltita si alge
• mix de painici raw.z
• tort din smochine cu bucatele de fructe uscate si fistic :)

miercuri, 16 mai

• ciorba cu varza murata, smantanica si verdeturi primavaratice
• guacamole 
• salsa
• mix de painici raw.z
• tarta de mere si pere cu sirop de struguri

joi, 16 mai

• supa de rosii cu crutoane de legume
• paste cu surprize :) si sos marinara
• tort de cafea si vanilie cu sirop de scortisoara

vineri, 17 mai

• supa de broccoli, rucola si verdeturi de primavara
• chiftelute din ciuperci si verdeturi
• "pilaf sarbesc" :) cu pastarnac si grau bulgur
• mousse de ciocolata cu frisca de vanilie

pentru conditiile de abonare si alte detalii, puteti citi postarea aceasta.
in continuare, cu drag, ceva fotografii de-ale mancaricilor pe care le-am preparat in ultima saptamana.
love!
una :)

Biodans - Atelier de dezvoltare a potentialului uman

Bucurosi s-o gazduim la raw.z, pe 19 si 20 mai pe Liliana Cosbuc si-al sau atelier de biodans. Redau, in continuare, cu placere anuntul Lilianei si abia astept sa vaz cine este aceasta renumita doamna :) si ce-i acela biodans.
Love!
Una :)
P.S. A se nota ca Liliana vine tooooocmai de la Deva pentru a sustine acest atelier.

ATELIER DE DEZVOLTARE A POTENTIALULUI UMAN - BIODANS
CU LILIANA COSBUC LA RAW.Z IN 19 SI 20 MAI

Eu, Tu, Noi... Impreuna... 

Biodans - Arta de a trai cu bucurie - este un sistem de integrare si dezvoltare a potentialului uman, de reinnoire existentiala si comunicare interumana.
Biodansul este o cale, care ne duce catre armonizare, flexibilitate si unitate. Biodansul integreaza si armonizeeaza corpul emotional, fizic si mental.
Biodansul este TRAIRE, EXPERIENTA este aceea CONEXIUNE cu tine insuti la nivelul cel mai profund.  
Biodansul foloseste structura:  muzica - emotie - miscare, activand potentialul nostru de:  

• Vitalitate, 
• Afectivitate 
• Creativitate  
• Sexualitate 
• Sensul de comuniune cu ceilalti si cu mediul inconjurator. 

Creatorul Sistemului Biodans se numeste Rolando Toro, profesor docent, psiholog si antropolog la Centrul de Antropologie Medicala a Universitatii din Chile, titular al catedrei de Psihologia Artei si a Expresivitatii Umane.   
Instructor: Liliana Cosbuc, profesor formator la “SCUOLA MODELLO DI BIODANZA”, Sistemul Rolando Toro, Milano, Specializata in terapii complementare, Master Reiki, Consultant de Aura Soma, Specializata in masaje de tip Ayurvedic, Shiatsu, antistres & more.
Organizator: Asociatia Vivens    http://www.vivens.ro/
Cand: 19 mai, orele 16-20 si 20 mai, orele 11-17
Unde: la Raw.z, Str Elena Cuza, nr 8
Cost Curs: 200 Ron
Inscrieri: 0740769518, 0735532509 sau finta.alina@gmail.com

menu raw.z saptamana vindecarii slabanogului :)

adica saptamana 7 - 11 mai 2012; ce nume frumos are saptamana asta, nu? si ce potrivit pentru mancare raw.z, nu? :))))) saptamana vindecarii slabanogului :); e vorba, desigur despre slabanogeala in spirit si despre foamea dupa adevarata hrana. Trag nadejde sa va oferim bucate care ajuta in vindecarea slabanogirii iubirei :) in saptamana care vine :).

pentru ca am ramas restanta cu menu-ul pentru maine, vineri 4 mai, iacata-l in continuare:

vineri 4 mai

• supa de spanac cu crutoane de legume si verdeturi de primavara
• branzica din seminte de floarea soarelui cu seminte si verdeturi
• salata foarte verde cu dressing verde si el si aromat foarte :)
• painci din seminte de in & more
• torta de ciocolata cu sirop de izma

luni 7 mai

• supa de loboda si verdeturi a la grec
• mancarica de praz cu masline si sos marinara
• painici din felurite seminte seminte 
• torta de visine cu sirop de ciocolata si... visine :)

marti 8 mai

• supa de salata cu "bacon" din vinete marinate si deshidratate
• humus din seminte de floarea soarelui incoltite si muguri de pin
• tabouleh adaptat raw.z
• painci din seminte multicolore
• torta de vanilie cu sirop de lamaie

miercuri 9 mai

• supa de telina cu verdeturi si rosii marinate si uscate
• pateu din masline kalamata cu bucatele de masline si legume
• salata foarte verde cu dressing din masline si muguri de pin
• painici raw.z amestecate
• torta de capsune cu sirop de vanilie

joi 10 mai

• "ciorba de burta" cu ciupercute japoneze
• ciulama de ciuperci cu marar si leurda
• painici din felurite seminte
• torta de morcovi cu gem raw.z din prune uscate

vineri 11 mai

• supa-crema de mazare, avocado si busuioc
• branzica din caju cu seminte si verdeturi
• saltata din patru feluri de varza cu chimen si sos alb
• painici amestecate raw.z
• torta de avocado si ciocolata :)

detalii depre cum te abonezi la raw.z iti sunt accesabile aici, intr-o postare mai veche de-a mea.

in continuare ceva fotografii cu ce bucate am mai pregatit in vremea de pe urma.

ciocolata raw.z de casa :)

mancarica de dovlecei si ciupercute cu grau bulgur si verdeturi

tort de kiwi in timpul sacrificarii :)

 feliute de torta de kiwi pregatite sa plece spre dumneata

 budincute de vanilie cu sos de cioco si cateva capsune, aliniate frumos la soare :)

 tot budincutele, privite de sus 

 in prim plan: chiftelutele indiene :)

 orez cu alge

 2 feliute de pizza proaspat scoase din "cuptoiriu"

 salata de alge si legume

 tortulet in 5 culori

toate raw.z 

:)

manu catering raw.z saptamana Sfantului Gheorghe

adica ce mancati la pranz de luni 23 aprilie si pana vineri 27 aprilie

am fost tentata o vreme sa numesc menu-ul saptamanii "Izvorul Tamaduirii", adica sarbatoarea crestina de astazi, si n-as fi fost - trag nadejde - departe de adevar :)

una peste alta, gaseste, te rog in continuare mancaricile tamaduitoare si omaratoare de balauri pe care planuiesc sa ti le pregatesc in saptamana urmatoare:

luni 23 aprilie

• supa de spanac cu verdeturi de primavara
• salata foarte verde cu migdale crocante si dressing alb smantanos
• pesto din masline kalamata cu seminte si crutoane de legume
• mix de painici raw.z
• tort de ciocolata negru noapte cu visine si alune de padure

marti 24 aprilie

• ciorba de sfecla cu verdeturi de primavara, smantanica de caju, ardei iute si ceapa verde
• mix de painici raw.z
• orez indian cu legume si mirodenii
• chiftelute indiene
• tort de mango si papaya cu sirop de carob

miercuri 25 aprilie

• supa-crema de ciuperci shiitake cu legume si verdeturi primavatratice :)
• mancarica din dovlecei si ciuperci, toate marinate si deshidratate cu grau bulgur si mirodenii
• mix de painici raw.z
• tort de kiwi cu sirop de menta si lime

joi 26 aprilie, ziua algelor raw.z

• supa de miso, alge si ciupercute japoneze
• salata de alge
• saltata foarte verde cu sos dulce-acrisor
• orez din legume cu alge si ciupercute
• budinca de vanilie cu sos de ciocolata si capsune

vineri 27 aprilie

• supa de nuci macadamia cu verdeturi de primavara
• pateu din verdeturi de primavara
• salata de rosii, rucola, spanac, busuioc si verdeturi
• mix de painici raw.z
• tort in 5 culori, toate raw.z :)

enjoy!
una :)
conditiile pentru comenzi si livrari se gasesc detaliate in aceasta postare de-a mea

si acum, stimati telespecatatori, un potpuriu cu mancarici raw.z pregatite in ultima vreme:

"spuma" de capsune cu sirop de capsune si... capsune ! :)

budincuta de mango cu bucatele de mango, irop de ciocolata si-un strop de menta

 ciorbita a la grec cu verdeturi de primavara

 conopida "gratinata" cu nitelus brocoli colorat in verde :)

 falafel si mango chutney

 un mic frigider raw.z :)

o masuta mica cu torturi multe si picioarele unei cocotate pe scaun :)

 pizze mici pe blat de dovlecei cu putintel ulei verde si-o tzara de parmezan

 pungute de painici raw.z pregatite pentru tine :)

salatica a la russe intr-o cutiuta aburinda :)

salatica mica cu capu-n jos :)

salata colorata cu smantanica din alune

 salata de rosii, busuioc, rucola si alte chestii

 supa cu muguri de pin si ulei de porumb

falafel mic scos de la uscat

 tiramisu ready to go :)

 tort de cioco alba

 tort alba-neagra cu visine si alune

 un tort de cioco intreg

 unul "feliat" :)

 unul de sus :)

 mic tort de rodii

 tort de curmale si smochine cu bucatici de prune si caise si cu sos de porto

aceleasi, asezate frumos pe masa

 tort din fucte de padure pus pe masa de ciopartit

dupa cioparteala

un tort de lamaie

 unul de vanilie

si-o masa cu bunatati :)