menu catering raw.z - saptamana pildei celor poftiti la cina

dragii nostri,

sarbatorim un an intreg de cand va hranim - in fiecare zi ! - la pranz;
se implinesc aproape 8 luni de cand va hranim raw.z si seara.
va felicitam pe cei 29 care mancati cu noi - neintrarupt de un an intreg.
imi felicit echipa pentru cea mai buna mancare raw.z din sud-estul europei.
va multumesc!

saptamana viitoare este ultima saptamana din 2012 in care va hranim raw.z;
in intervalul luni 24.12.2012 - vineri 4.01.2013 suntem in vacanta.
ceea ce va dorim si dumneavoastra!
ne intoarcem la raw.z incepand cu luni 7 ianuarie 2012.

in tot acest interval - insa - primim si onoram comenzile voastre speciale.  

ce preparate speciale de craciun si/sau revelion putem prepara pentru voi, in ce cantatati si la ce preturi aflati in aceasta postare.

intre timp, iacata ce preparam pentru voi in saptamana luni 17 - vineri 21 decembrie 2012.
enjoy!

MENU PRANZ

luni 17 decembrie

• supa-crema din patru feluri de ciuperci [300 grame / 12 lei]
• mancarica cu grau bulgur, ciuperci si legume marinate [300 grame / 19 lei]
• tort caramel si banane cu crantz si nuca [aproximativ 130 grame / 12 lei] 
• reducere 10 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• nou! :): menu raw.z fara desert - 25 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 150 de lei percepem o taxa de livrare de 6 lei

marti 18 decembrie

• supa de miso si alge [280 grame / 12 lei]
• pesto de masline kalamata si seminte [80 grame / 8 lei]
• painici raw.z [3 bucati / 4 lei]
• salata asortata raw.z [130 grame / 7 lei]
• cheesecake de lamaie marmorat cu sirop de menta [aproximativ 140 grame / 11 lei]
• reducere 10 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• nou! :): menu raw.z fara desert - 25 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 150 de lei percepem o taxa de livrare de 6 lei

miercuri 19 decembrie

• supa-crema de mazare cu avocado si fenicul [280 grame / 12 lei]
• salata de ton fara ton [150 grame / 12 lei]
• salata din trei feluri de frunze cu sos cheesy [120 grame / 7 lei]
• tort de postul craciunului [aproximativ 120 grame / 12 lei]
• reducere 10 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• nou! :): menu raw.z fara desert - 25 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 150 de lei percepem o taxa de livrare de 6 lei

joi 20 decembrie

• supa-crema de avocado cu lime si fenicul [280 grame / 13 lei]
• salata raw.z cu verdeturi, urechi de lemn si muguri de pin [250 grame / 15 lei]
• painici de hrisca [3 bucati / 4 lei]
• cheesecake portocale cu sirop de scortisoara [aproximativ 120 grame / 12 lei]
• reducere 11 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• nou! :): menu raw.z fara desert - 25 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 150 de lei percepem o taxa de livrare de 6 lei

vineri 21 decembrie

• bors de sfecla si leustean cu hrisca incoltita si legume marinate [280 grame / 12 lei]
• spaghetti carbonara :) [350 grame / 20 lei]
• prajitura cu nuca [aproximativ 120 grame / 13 lei]
• reducere 12 lei pentru comenzile de menu complet - 33 lei / menu
• nou! :): menu raw.z fara desert - 25 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• pentru comenzile zilnice mai mici de 150 de lei percepem o taxa de livrare de 6 lei

MENU CINA

luni 17 decembrie

• mancarica din conopida gratinata cu sos alb din ceapa uscata [220 grame / 16 lei]
• "salsa" din masline [80 grame / 10 lei]
• painici de ceapa [2 bucati  / 6 lei]
• reducere 4 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• nou! :) menu raw.z "avansati" :): salata + dressing + painici - 20 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul 

marti 18 decembrie

• samalute de post :) cu pastarnac si stafide [250 grame / 22 lei]
• aioli cu menta [70 grame / 6 lei]
• painici de hrisca [3 bucati  / 4 lei]
• reducere 4 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• nou! :) menu raw.z "avansati" :): salata + dressing + painici - 20 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

miercuri 19 decembrie

• salata de cruditati cu verdeturi, germeni, alune si sos de mustar [330 grame / 20 lei]
• branzica din floarea soarelui [80 grame / 8 lei]
• painici de ceapa [3 bucati  / 4 lei]
• reducere 4 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• nou! :) menu raw.z "avansati" :): salata + dressing + painici - 20 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul 

joi 20 decembrie

• salata raw.z foarte verde cu brocoli, spanac si rosii uscate [250 grame / 17 lei]
• pateu de rucola [100 grame / 11 lei]
• painici de seminte [3 bucati  / 4 lei]
• reducere 4 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• nou! :) menu raw.z "avansati" :): salata + dressing + painici - 20 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul

vineri 21 decembrie

• pizza raw.z [aproximativ 250 grame / 17 lei]
• salata asortata [170 grame / 15 lei]
• reducere 4 lei pentru comenzile de menu complet - 28 lei / menu
• nou! :) menu raw.z "avansati" :): salata + dressing + painici - 20 lei / menu
• reduceri suplimentare pentru abonamentele saptamanale / lunare (vezi aici)
• atentiune! cina se livreaza in acelasi timp cu pranzul 

Multumim Andreea Aron pentru ai fotografiat asa de frumos cea mai buna mancare raw.z de pe intreaga fata a pamantului. enjoy!

casa de comenzi si catering de evenimente raw.z

bucurosi sa preparam pentru voi si eventimentele din viata voastra de familie (sau corporate), cea mai buna gourmet raw.z food din lume.

• preluam cu voiosie comenzile voastre astfel:
• de luni pana vineri in intervalul 11.00 - 17.00 la telefon 0742 500 200 si e-mail raw@rawz.ro;
• va rugam anuntati-ne cu minim 2 zile in avans caci avem nevoie sa hidratam / deshidratam, etc.
• pentru evenimentele cu peste 100 invitati, va rugam sa ne anuntati cu o saptamana in avans. multumim!
• pentru majoritatea felurilor preparatelor exista o cantitate minima de comandat [nu putem prepara 50 grame de pateu sau o felie de tort, desigur... pentru cantitati mai mici va rugam sa va orientati catre menu-ul raw.z al zilei; multumim!]; gasiti aceasta informatie in dreptul fiecarui produs sau categorie de produse;
• putem asigura vesela pentru evenimente cu pana la 320 participanti, personalul de deservire calificat si decorul bufetului.  
• asiguram livrarea in tot Bucurestiul; pentru comenzile mai mici de 150 de lei percepem o taxa de 6-12 lei [in functie de zona]

asta-i tot; in rest, bon apetit!

in continuare, gasiti o parte dintre preparatele raw.z, enumerate pentru a va usura alegerea.
in fapt, puteti alege si comanda orice gasiti in menu-ul raw.z de catering din ultimul an.

SUPE SI CIORBE

• 12,8 lei / portie [310 grame / portie, adica 4,13 lei / 100 grame]
• comanda minima - 3 portii / sortiment
• 10% reducere pentru comanda de peste 6 portii / sortiment
• fotografii pentru cateva dintre sortimentele de mai jos, gasiti la sfarsitul acestei postari

varietati [in ordine alfabetica]:

1. bors de legume, winter collection cu smantana de caju si chili
2. bors de sfacla si radacinoase cu cimbru si tarhon [350 grame / portie]
3. "ciorba de burta" raw.zcu ciupercute japoneze si pleurotus
4. ciorba raw.z cu varza murata, moare, chimen si smantanica de caju 
5. consome mexican de avocado cu lime si smantana de caju [220 grame / portie]
6. gazpacho, the spanish version
7. supa chinezeasca dulce-acrisoara
8. supa chinezeasca aromat-picanta
9. cupa-crema cu trei feluri de ardei si cubulete de legume
10. supa-crema de broccoli cu apio, fenicul si avocado
11. supa-crema de broccoli cu rucola, patrunjel si zucchini
12. supa-crema de mazare cu avocado si marar
13. supa-crema de porumb cu seminte de floarea soarelui incoltite
14. supa-crema de salata-andive-muguri de pin-salvie
15. supa-crema de spanac cu muguri de pin si nucsoara
16. supa-crema din cinci feluri de ciuperci
17. supa-crema peruana: castraveti - menta - lime [250 grame / portie]
18. supa-crema yam [de cartof dulce] cu parfum marocan
19. supa de macadamia si ulei de porumb cu crutoane de legume
20. supa de miso si alge cu shiitale, ciupercute japoneze si ghimbir murat
21. supa de telina apio cu lapte de migdale
22. supa laptoasa japoneza cu ciupercute, daikon si chives
23. supa thai dulce-aromata
24. supa thai picanta

BRANZICA RAW.Z, PATEURI SI PESTO

• comanda minima - 300 grame / sortiment
• 10% reducere pentru comanda de peste 10 portii / sortiment
• fotografii pentru cateva dintre sortimentele de mai jos, gasiti la sfarsitul acestei postari

varietati 8 lei / 100 grame:

1. branzica de caju cu marar si praz
2. branzica de caju cu seminte si chives
3. branzica din seminte de floarea soarelui
4. chili raw.z
5. crema de turmeric cu telina apio si sare indiana
6. humus raw.z din dovlecei si tahini
7. humus raw.z din seminte de floarea soarelui incoltite
8. pateu chinezesc din seminte de floarea soarelui incoltite cu miso si mirodenii
9. pateu de masline
10. pateu din patru feluri de ciuperci
11. pateu din seminte de floarea soarelui incoltite cu miso, alge si carstraveti murati
12. pesto de rosii uscate
13. pesto de masline kalamata
14. pesto rucola-busuioc-patrunjel
15. sos marinara cu rosii uscate

varietati 10 lei / 100 grame:

1. pateu din susan si morcovi marinati cu susan negru ci salote deshidratate
2. pateu din trei feluri de alge cu migdale si seminte
3. pateu japonez din ciupercute shiitake
4. pateu mexican masline-avocado-lime
5. rotita din branzica fermentata caju-alune de padure migdale

PAINICI RAW.Z

• comanda minima - 300 grame / sortiment
• 10% reducere pentru comanda de peste 1 kilogram
• fotografii pentru cateva dintre sortimentele de mai jos, gasiti la sfarsitul acestei postari

varietati 7,8 lei / 100 grame:

1. triunghiuri din patru feluri de seminte
2. nachos de porumb
3. painici de ceapa
4. painici de hrisca cu ierburi
5. painici din floarea soarelui incoltita

varietati 12 lei / 100 grame

1. painici de hrisca incoltita si nuci braziliene
2. focaccia din migdale
3. blat pentru pizza din faina de migdale incoltite
4. crutoane din faina de migdale

SALATE RAW.Z

• pentru majoritatea salatelor dressing-ul este ambalat separat, astfel incat sa sa conserve bine in frigider pana la 36 de ore
• fotografii pentru cateva dintre sortimentele de mai jos, gasiti la sfarsitul acestei postari

salate varietati "garnitura" - 9,9 lei / portie :)
[portie de 140 grame - 7 lei / 100 grame]

1. salsa japoneza castravete-daikon-pere
2. salsa mexicana dulce-acrisoara
3. salsa thai iute-aromata
4. salata "boeuf"
5. salata bruscheta delicioasa
6. salata de ton fara ton [cu alge kelp] 
7. salata din frunze verzi [trei feluri] si germeni cu sos cheese
8. salata din frunze verzi [trei feluri] si germeni cu smantanica de caju
9. salata din frunze verzi [cinci feluri] si germeni cu vinaigrette light
10. salata din patru feluri de alge cu chili si sos miso
11. salata din patru feluri de alge cu mango si ghimbir murat 
12. tabouleh raw.z
13. tzatziki raw.z

salate varietati "fel principal" - 21 lei / portie
[portie 350 grame - 6 lei / 100 grame - poate fi comandata ca fel principal]

1. coleslaw din patru feluri de varza cu chimen, fenicul si sos alb
2. salata arc en ciel [in 7 culori] cu sos alb 
3. salata cesar cu crutoane din painica de migdale
4. salata greceasca cu cubulete de branzica fermentata din migdale
5. salata italieneasca cu rucola, masline, rosii cherry, rosii uscate, parmezan raw.z si balsamic vinaigrette  
6. salata marocana cu morcovi marinati
7. salata mexicana cu sos marinara
8. salata raw.z cu 5 feluri de ciuperci marinate, verdeata si sos finesse
9. salata raw.z cu 4 frunze verzi, pere, muguri de pin si smantanica de caju
10. salata raw.z avocado-rosii-"creveti"-mustar [290 grame]
11. salata thai cu noodles si sos aromat, dulce-acrisor
12. salata waldorf [cu radacinoase, sos de mustar si alune de padure crocante]

FEL PRINCIPAL

• 29 lei / portie [323 grame / portie; 9,3 lei / 100 grame]
• comanda minima - 2 portii / sortiment
• 10% reducere pentru comanda de peste 3 portii / sortiment
• fotografii pentru cateva dintre sortimentele de mai jos, gasiti la sfarsitul acestei postari

varietati:

1. conopida "gratinata" cu sos alb si ceapa uscata
2. conopida "gratinata" cu sos cheese si sare neagra
3. mini-pizza pe dovlecei cu parmezan din nuci braziliene [12 bucati / portie]
4. orez indian dulce-aromat
5. orez marocan iute-aromat
6. orez chinezesc dulce-acrisor
7. sushi raw.z cu pasta miso si legume marinate [8 bucati + miso, soia, ghimbir murat]
8. sushi raw.z cu pateu de alge si betisoare crocante [8 bucati + miso, soia, ghimbir murat]
9. sarmalute in foi de varza cu varza calita si smantanica de caju
10. sarmalute in foi de vita stafide cu sos aioli cu menta si lime
11. spaghetti din dovlecei cu brocoli marinat si sos marinara
12. spaghetti din dovlecei cu chives si sos tahini
13. spaghetti din dovlecei cu urechi de lemn si sos alfredo

DESERT RAW.Z

• cel mai mic tort pe care-l putem manufactura cantareste 1,5 kg. (pentru 10-12 persoane)
• cel mai mare tort pe care l-am preparat pana acum a cantarit 7,5 kg. si a avut trei etaje
• putem sa va livram si "potpuriu" din diverse torturi disponibile (intrebati care-i oferta zilei la 0731 372 302 - Ioana :)

varietati cu 9,7 lei / 100 grame

1. cheesecake de lamaie
2. cheesecake de lamaie cu dulceata din fructe de padure
3. cheesecake de ananas
4. cheesecake lime-menta-vanilie
5. cheesecake de portocale si scortisoara
6. mini-prajiturele tiramisu 
7. mini-prajiturele de nuca
8. prajitura cu dovleac si scortisoara
9. prajitura de nuca
10. salata de fructe cu crema de vanilie si dulceata din fructe de padure
11. tort tiramisu 
12. tort de ciocolata si cafea cu alune de padure si rom 
13. tort de morcovi cu dulceata de portocale
14. tort de prune uscate cu carob si rom
15. tort de trei feluri de mere cu frisca din caju
16. tort diplomat
17. tort diplomat cu crema fructata

varietati cu 11,8 lei / 100 grame

1. cookies cu mere si scortisoara
2. cookies ciocolata cu fulgi de ciocolata
3. mini-amandine
4. mini tarta de fructe 
5. tarta cu mere, pere si merisoare
6. tort amandina
7. tort de afine si lavanda cu crema de ciocolata alba
8. tort de banane, nuci si crantz
9. tort de ciocolata alba cu alune de padure, aronia, stafide si crusta caramel
10. tort de ciocolata alba cu afine si crusta de ciocolata neagra 
11. tort de ciocolata alba cu miez din fructe de padure si sirop de ciocolata neagra
12. tort de ciocolata alba cu vanilie, petale de trandafiri si migdale
13. tort de ciocolata alba - lamaie - ciocolata neagra
14. tort de ciocolata amaruie marmorat cu menta si cacao nibs 
15. tort tahini-caramel-vanilie
16. tort trei cioco
17. tort ciocolata-caramel-frisca
18. trufe de ciocolata in trei feluri
19. trufe de vanilie in trei feluri